@Даниил Бингхэм....практически? Да я тоже это заметил. Я вижу, что некоторые повара будет использовать комбинации различных Бонито для Даши. Также еще одна вещь с комбу уровни глутамата может меняться из года в год один и тот же тип комбу, так im угадывая японские повара имеют очень тесные отношения со своими поставщиками. Запечатать его. Это довольно стабильный. Горячий компресс является хорошей идеей. Возможно, вам следует добавить как: просто поместите рис в старый (чистый!) носок, завяжите концы. Поставьте чашку воды в микроволновой печи с рисом (очень важно, он может загореться в противном случае); микроволновую печь на максимум ~2-2.5 минут. Это имеет дополнительное преимущество для мальков удаления излишков крахмала с поверхности. Картошку сделать более хрустящие снаружи, мягкие внутри. Это немного минус для обожженной приложения (вроде гратена), но не сильно. Это, кажется, не делают большой разницы для пюре.

Есть статья на серьезный ест , что практически полностью повторять Herrell стиль мороженое в домашних условиях. Разницу я вижу между вашим рецептом и уже обсуждавшейся в этой статье добавлением яичных желтков, добавление маранта порошок, используя сгущенное молоко (а не молоко и молочный порошок), и они останавливают свои машины рано (что чаще всего перерасход бывает в последние минуты обычно).