Я думаю баклажанов как относительно безвкусным, немного горький, и губчатое овощ. Я не хочу быть кой или съязвить, но просто попробовать совсем другой овощ. Прогорклость является функцией деградации жира и имеет приблизительно ничего общего с наличием или отсутствием воды. Это решительно не сложно для масло становиться прогорклым, но это займет некоторое время при комнатной температуре. Можете ли вы уточнить, что вы на самом деле пытаетесь выяснить? Вы спрашиваете, если это полезно для вас, чтобы дать обратную связь? Или вы спрашиваете, если это хорошая идея, как шеф-повар, чтобы взять отзыв во внимание? Нет, они просто отлично. Дать им еще один день или два, а затем наслаждаться ими. Это хорошее объяснение механизма за мацерации, но это не говорит о том, кто мог бы иметь мацерации мармелад вместо того, чтобы не мацерируют один. @Satanicpuppy - не аргумент. Орехи это (например, пекан, миндаль, грецкие орехи) мне интересно про. Чистки рядов: я испытываю стевия в основном как горечь во-первых, со сладким тон последнего. У меня такое ощущение, что это связано с количествами: что используется _when_ стевия, и я воспринимаю это как Горький, он используется в слишком большом количестве. Но я не подсел на эту дрянь мой сам (ничего плохого с сахаром), так что я не совсем уверен, что это. +1 за вопрос.

Вы можете использовать что угодно, чтобы смесь, которая, кухонный комбайн, смеситель, стенд смеситель (просто о каких-либо вложений), даже блендер будет работать импульсами. Замерзая, он тоже будет работать нормально. Просто двигаться быстро, потому что любой из этих методов позволит создать тепло, и тепло будет таять масло. Пока ваши ингредиенты смешиваются и масло (маргарин) не растает, ты золотой.