Охладитель напитка против небольшой холодильник сырого цыпленка?

Я вступаю в настоящее время на базаре и у меня есть только запасной охладитель напитка (Дэу 123 ватт охладитель напитков) для моего ларька базар. Это нынешние обстоятельства, я хочу знать, если охладитель напитка достаточно холодно, чтобы хранить сырую курицу в течение не менее 8 часов.

Мне придется покупать еще один холодильник?

Спасибо! :Д

+729
C Skiles 10 сент. 2016 г., 11:45:10
37 ответов

Пока у нас нет фирма "поваренные книги с правила раздела", большинство вопросов люди хотят спросить о них попадают в классический стек причины закрытия биржи. Обратите внимание, что мы не принимаем большой список вопросов или "лучший" вопросы. Поэтому следующие типы вопрос о кулинарных книгах могут быть закрыты:

  • "Я хочу начать с приготовления х, пожалуйста, предложите хорошую книгу для этого"
  • "Что является конечной поваренной книги на Х"

Если ваш вопрос имеет другой тип (не рекомендация, какую книгу прочитать), вы можете задать его. Если он находится в "серой зоне", модераторы и другие пользователи будут работать с вами в разработке его таким образом, чтобы получить хорошие ответы, а не закрывают.

Мы в настоящее время экспериментируем с разрешением вопросов о рекомендации книг, если они являются достаточно конкретными, так что проблема не в "списки книг, встреча с моими критериями являются легко получить, какую выбрать", а скорее "я не могу быть уверен, что даже один из возможных книг отвечает моим критериям, кто-нибудь может подтвердить, что некоторые книги не встретиться с ними". Если это то, что вам нужно, спросите, пожалуйста, постарайтесь быть конкретными в листинге объективных критериев.

+996
Ribinalexis 03 февр. '09 в 4:24

Бактерии имеют ряд требований к расти — воды, пищи и питательных веществ, кислорода и недостаток кислорода (некоторые бактерии), температуры и РН. Допустимый диапазон условий варьируется, но если вы лишите их одного из их требований, они не растут. Мы используем все эти в еде, но на ваш вопрос, участвуют трое:

  1. Температуры. Когда сковорода горячая, ничто не может расти. Когда он остынет ниже ≈130°с/55°С, что изменения. Пока вы получаете вниз к 40°F/4°С, вы находитесь в "опасной зоне", где рост бактерий можно и относительно быстро.
  2. Продукты питания/наличие питательных веществ. Когда вы моете чистой сковороде, вы удаляете питательные вещества, поэтому бактерии не могут расти. Вы предлагаете не делать этого, поэтому этот метод контроля не имеется.
  3. Воды. Без воды не могут расти. Вот почему вы хотите, чтобы ваши кастрюли высохнет после мытья (даже такие вещи, как алюминиевые или керамические, которые не заржавеет). Если осталось питательных веществ (стиральный сложно), без воды, ничто не может расти.

Так что... я думаю, как долго, как вы убедитесь, что кастрюля сухая , тогда ты в порядке. Протрите его с бумажным полотенцем, вы не хотите яиц-остатки (что было бы трудно получить все воды из). Если есть сомнения, вернуться на горелке после протирки — жара езды от любой влаги. Просто убедитесь, чтобы не позволить ей получить достаточно горячей, чтобы повредить сковороду. (Будьте особенно осторожны, если его тефлона или аналогичного).

Если параноик (который, в зависимости от вашего состояния здоровья, может быть оправдано), после того, как сковорода остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник. Тогда вы будете иметь два фактора избыточно защищая вас от бактерий.

+996
ilnurik90 5 мая 2011 г., 23:36:31
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Когда я беру мой относительно новый диспенсер для сливок ISI, тем Н2О утечки газа вокруг вершины и тела шва, в результате чего не удалось взбитыми сливками. Я пробовала все, чтобы затянуть шов, в том числе регулировка прокладку и затягивать очень жесткий верх. Демонстрация видео показывают повар слегка затягивать верх и они, кажется, не имеют никаких проблем. Что я делаю не так?

+941
user29604 20 июн. 2019 г., 21:08:03

Я нашел один способ, чтобы держать их свежий в холодильник как минимум на полтора дня...два дня я заворачиваю каждое пирожное отдельно, прокатывая их в вощеную бумагу, затем сложите каждый конец и прикрепите его (попробовать прилепить его так, чтобы воздух не добраться до него). Потом взять каждую и свернуть их в фольгу. Затем я положил его в ziplock мешок, не знаю, если это необходимо, но я все равно это делаю. Он не держит их за неделю, но лучше, чем мокрые после четырех часов. :-)

+903
Leo Coe 4 сент. 2016 г., 4:09:34

Ну, с электрическим вы получаете

  • Скромненько менее пожароопасны
  • Нет опасности утечки газа

но я бы вообще брать газ.

+876
ligroner91 26 апр. 2012 г., 18:52:31

Похоже, какой-то болезнью растений. Я не садовод, поэтому я не могу сказать вам, что никто, но многие болезни растений создать опухолей или изменения растительной ткани при других неприятных способов.

Несколько субпродуктов болезней растений могут быть ядовитыми для человека. Я не буду есть апельсин. Маловероятно, что вы получите какие-либо острые симптомы если вы это уже делали, но в долгосрочной перспективе, то лучше, чтобы избежать таких загрязнений.

+856
TYale 3 окт. 2016 г., 21:48:19

Это ближе к 3-4 раза. Я на самом деле измеряется моя, я делаю 6 фунтов и опухла (после варки и слива остатков воды) примерно в 3,5 раза.

+852
Veinster 6 авг. 2012 г., 2:33:34

Можно, конечно, обойтись без года, прежде чем руки. Имейте в виду, что одной из функций маринования в кислой мокрой руб. будет ломаться соединительной ткани. Идя прямо на гриле без мариновки не будет как тендер. Одна альтернатива-приготовить ребрышки в мультиварке, полные соус весь день пока вы на работе. Это позволит сократить время планирования и привести к осенне-вне-кости исход.

+847
Nick Chammas 29 дек. 2017 г., 2:40:37

Ваш вопрос подразумевает, что холестерин поступает только из продуктов животного происхождения. Это не правильно. Холестерин присутствует во многих растениях.

Другие ответы и комментарии утверждают, что только составляет "менее 0,5" (единицы опущены) холестерина может быть указан как 0, и что "без холестерина" является дополнительным утверждают, что продукт является по-настоящему холестерина. Это тоже неверно. В управление по санитарному надзору разрешений составляет менее 2 мг/порция должны быть перечислены как 0 и "холестерина". Есть дополнительные особенности, которые можно прочитать по ссылке.

Суть в том, что не только 0 мг холестерина не указать, что в связи с присутствием животных продуктов, но не в присутствии холестерина.

+846
MeePro Sunep Juked 19 июн. 2016 г., 17:21:42

Недавно у меня были густые и пушистые блинчики в ресторане, и мне не терпится выяснить, как сделать их.

Кто-нибудь знает секрет становится густым и пушистым блинчики? Это добавление пищевой соды? Используя газированной воды (это вообще возможно?)?

+845
Ujjwal Kumar 26 мая 2016 г., 20:19:11

Я читала недавно совет (вы?) про покрытие нож с тонким слоем сливочного или растительного масла, чтобы помочь аккуратно вырезать-может, торт она будет работать на яйца. Я не ем яйца вкрутую, поэтому у меня нет реальных возможностей, чтобы попробовать это, но кажется, что это будет работать так же.

+828
Krishna Thota 28 мар. 2011 г., 23:07:56

Моя любимая техника Чард, чтобы начать коптите или солите нарезанный лук в оливковом масле, пока он не начинает коричневый, затем добавить мангольд с промывочной водой прижимаясь к нему и закрывая крышку. Потом выключите огонь. Сочетание низкой тепло и сладость лука и оливкового масла означает, что в результате только горьковатый, как я люблю.

+826
bulterkeks 2 мар. 2010 г., 16:57:53

Я могу использовать любой из различных насадок для моей фирмы KitchenAid стенд смеситель, чтобы сделать арахисовое масло? Я думал, один из разных шлифования может работать, поскольку машина на мой местный торговец выглядит как бункер полон орешков и мясорубки.

+808
Harlan Nelson 23 дек. 2015 г., 1:59:46

У меня была эта же проблема. Это связано с повторного нагрева или подержать в духовке. Лучше всего тепло обратно в жидкость. Мой план будет готовить накануне - сделать капусту в тот день и бросить солонина в капусте воды для отопления.

+761
VALINDA 16 дек. 2017 г., 3:51:26

Я думаю, что в целом ацетат листы используются для такого рода вещи, потому что они немного жестче, чем бумага для выпечки. Они также более блестящими, и, как правило, чем больше блестит поверхность, которую вы положили шоколад, блестящими шоколад будет. Можно использовать пекарскую бумагу, но результат будет не так хорош.

Как и другие люди говорили, ацетат прозрачного пластика. Вы часто можете получить его из искусств и ремесел магазинов, если нет фантазии места кондитера вы идете на поставки. Это, наверное, проще всего купить его в интернете, если вы не возражаете против ожидания. Убедитесь, что вы искать пищу ацетата класс. Е. Г.: http://www.countrykitchensa.com/shop/essentials/acetate-sheets-12-x-18/40/582/617/629475/

+750
user52039 6 мар. 2011 г., 0:50:20

Когда я готовлю мой рис, после того, как его готовят, я выкладываю его на листе кастрюлю и дайте ему полностью остыть, прежде чем поместить в пластиковые герметичные контейнеры для хранения. У меня никогда не было проблем с этим методом. Если рис не круто, вы получите, что образованию конденсата внутри контейнера.

+726
kurymi25 16 мая 2018 г., 15:28:21

Я только что приготовленный 290 грамм сухого нута, который заполнен 1 стакан, в скороварке. После приготовления слить вес 616 грамм или в 2,12 раза сухого веса. Объем 3.75 3.75 чашки или высушенный объем

+645
Chloe 25 окт. 2019 г., 2:07:51

Во-первых, это легко исправить вашу печь.

Возьмите запасной лоток и поставить его рядом с нагревательным элементом. Это отразит тепло и даже его. Поскольку у вас есть 2 элемента, может выключать одну или использование 2 лотков?

Чтобы проверить это, возьмите другой лоток, пыль его с мукой и поставьте в середину духовки. Запекать, пока мука оладьи. 100С в течение 20 минут или что-то.

Если ваша духовка неравномерно, вы можете увидеть, что некоторые части муки темнее, чем другие. На вашем диффундирующих лоток, поместите один или два слоя фольги над коричневыми областями, чтобы поглощать больше тепла. Протестировать и отрегулировать, как вам нравится.

Это работает для macarons после выпечки температура не так высока. Но не подходит для других вещей.

Другие вещи, которые дали мне лоб-односторонняя снарядов:

  • Смесь даже и есть чурки смеси ТПТ. Чтобы помочь сложить в безе, с безе и просто перемешать его в смеси ТПТ, чтобы ослабить его. Вы просто хотите, чтобы сделать его влажным, чтобы сделать его легче работать. Затем сложите в остальной части безе. Мой метод проверки согласованности, чтобы просто дать чаше немного встряхнуть, и любые вершины и впадины образуются потекут вспять.
  • Лоток не является плоской. Большинство людей имеют алюминиевые подносы и эти, наверное, пряжка в духовке, когда они получают достаточно Хо. У меня было идеальное снарядов в одной области и бизнес-встали на сторону оболочки в другую область. Пекарни используют стальные подносы, которые не поддались.

И только в случае, если что-то неправильно с вашим безе, на дурака итальянской меренги:

  • Начните с комнатной температуры яичные белки. Не волнуйтесь по поводу "старения" их. В этом нет необходимости. Это профилактическая мера, которая гарантирует, что вы не за хлыст вы безе.
  • Возьмите сахар термометра или термопары.
  • Начните делать ваш сироп.
  • Когда сироп просмотров 115-с, включите миксер на полную.
  • Когда ваш сироп просмотров 118C ваши белки должны быть в мягких пик. Около 2 минут.
  • Залить сиропом прямо в. Если вы слегка нажмите 118C перед этим должно быть нормально. Не более чем несколько секунд, хотя.
  • Продолжайте смешивать на максимум на минуту и положил ее в среду, пока чаша чувство, удобные на ощупь'. Они говорят, что это около 50С, но я просто прикоснуться к чаша. Вы также можете обратиться в магазин и получить один из тех причудливых инфракрасные термометры. Они выглядят немного как фазеры из Стартрека. Это тебе скажет только температура поверхности, но это должно быть в порядке здесь.
+638
Gyrfalcon 12 апр. 2019 г., 1:59:43

Ингредиенты не всегда совпадают, особенно при использовании органических продуктов, где будет намного больше дисперсии в качество, потому что они не должны использовать синтетические удобрения, гербициды и другие подобные вещи.

Плоды могут иметь различное содержание сахара, различное содержание воды, разной степени зрелости, когда подобрали.

Так что конечный результат будет отличаться.

ИМО, это то, что делает приготовление пищи и выпечки с органических продуктов более интересным.

+637
rahul 27 мар. 2010 г., 14:01:30

Я читал о жарке на продукты питания и приготовления пищи в эти выходные, и он упоминает, что при жарке намного лучше, чем духовке готовить, потому что масло имеет гораздо большую теплоемкость, чем воздух, так что он способен передавать это тепло, чтобы еда готовится намного быстрее, чем духовка. Затем он пошел на отметить, что масло имеет значительно меньше тепла, емкость воды - в соответствии с этим удельная теплоемкость таблица, похоже, что вода имеет примерно в 2,5 раза теплоемкость, как и большинство масел. Это заставило меня задуматься о том, есть ли еще способ “фритюра” что-то в воде. Что я подразумеваю под “фритюра” в воде - сделать воду вокруг температуру вы бы сделать во фритюрнице, а затем бросить немного еды. Таким образом, вы получите такой же температуры, как и масло, и поэтому, надеюсь, вы бы то же Майяр реакции, но никто из oilyness от жарки. Я хотел бы дать это попробовать. но есть несколько важных препятствий мне придется за первые и мне интересно, если кто-то здесь имеет какие-либо рекомендации. вокруг несколько вопросов возникает:

  1. Я сделал некоторые расчеты и, похоже, мне придется получить давление до примерно 70 фунтов на квадратный дюйм выше атмосферного давления, чтобы получить воду до 155 с - Наверное, я хочу пойти немного выше, чем это на практике. Это не кажется, чтобы быть вне сферы возможности, что в скороварках может существовать который смог бы справиться с таким давлением (велосипедных шин намного выше, чем в этом), но я вижу только скороварки, которые идут до 15 пси. У скороварок, что справиться с этим Высокие давления существуют? В противном случае, может быть другого размера кухни промышленного оборудования, которые могли бы достичь этого высокого давления и температуры?

  2. Могу я ожидать, что реакция Майяра происходит при высоком давлении, или давлении произвести реакции требуют относительно высокой температуре и, следовательно, исключает его из системы?

  3. Я могу ожидать Майяра происходит под водой? Everythíng я читал о реакции Майяра упоминает, что это произойдет только после того, как вода на поверхности испаряется еду специально, потому что вода держит температуру слишком низкой. Это имеет смысл при стандартных давлениях, но вода сама по себе принять Майяра затруднен или невозможен (так как один из выходов из Майяр больше воды), или упоминается воду только потому, что он держит температуру так низко. Все ссылки я нашел, что сказать вода сдерживает реакцию, в частности, констатировать, что это из-за температурного фактора.

  4. Есть ли шанс, что я получу любую чипсовых через этот процесс? Я думаю, что если я разгерметизировать пищу, пока поверхность перегретого (очевидно, мне придется придумать способ, чтобы сделать это на водяной бане первый), я хотел бы получить некоторое количество воды на поверхности выкипела, а давление упало, и поэтому некоторые кошельки. Может эта работа?

Очевидно, мне придется создать довольно сумасшедшим установки внутри скороварки, чтобы достать воды и пищи под давлением без существенного приготовления пищи в процесс, то есть установка внутри скороварки, что падает в воду при данной температуре, а затем тянет его обратно после определенного периода времени. Я думаю, что мой первый шаг должен был бы получить супер-высокого давления, скороварки и поместите курицу в него, сделать это до 160С или так, охладить его и посмотреть, что я получаю. Было бы пережарены я уверен, но я думаю, что я могла бы сказать если бы я мог сделать любой разумный Браунинг в воде, а затем, если результаты будут благоприятными.

Я бы очень признателен за любую понимание, либо из опыта приготовления пищи в скороварке не традиционно-давление-приготовленная пища, или опыта, или, возможно, больше понимания о том, как Майар работает и то, что я ожидал при высоком давлении и под водой.

+589
380956046483 22 мая 2015 г., 13:52:54

Я никогда не вырезать кольца ... я всегда нарезать ананас так это больше похоже маринованным огурчиком. (Мне проще пожарить этак)

  • отделка нижней части ананаса, так он сидит плашмя на разделочную доску.
  • (не обрезать сверху, это удобная ручка)
  • Держать сверху, и возьмите острый нож, и начать в верхней, отрезая вниз вдоль внешней кромки ... вы начали выходить, потом вниз, потом обратно, чтобы следовать форме ананаса. В зависимости от того, что вы собираетесь делать с ним влияет на то, как глубоко нужно резать. (У меня никогда не было проблем с случайный маленький коричневый круг; если вы хотите, чтобы сократить их, смело, однако).
  • отрезать верхнюю часть ананаса
  • установите его обратно в вертикальном положении, и разрезать его пополам, затем еще раз повернуть на 90 градусов и, поэтому у вас есть 4 четверти.
  • вырезать в центре каждой четверти ... вы должны увидеть немного светлее чуть ... вот в чем суть, и это сложновато, так что вы хотите, чтобы принять его.
  • нарежьте четвертинки на палки, затем куски, если вы хотите.

  • Мунк на ядра удалена, когда никто не смотрит. (это не все ядра, так что я обгрызть по краям)

+583
Ella 17 июн. 2013 г., 13:26:13
  • Жарить мелко нарезанный лук на среднем огне сначала на растительном масле до полупрозрачности и начинают коричневый (5 - 6 минут).
  • Затем добавить чеснок и свежий тертый имбирь обжарить в течение нескольких минут
  • Затем добавить специи и обжаривать еще 2 мин. Добавить овощи.
  • Если вы готовите курицу, обжарить курицу на сильном огне, чтобы запечатать в влаги, затем снять и добавить после того, как вы приготовили свои специи. Если вы попытаетесь сделать это после добавления специй вам необходимо тепло, чтобы быть выше, вызывает у вас специи сжигать.

Я готовила и без гхи, и я предпочитаю без него, но это уже личные предпочтения.

+576
Emilia 5 янв. 2011 г., 14:36:50

Я хотел бы сделать гранолу с использованием цельного зерна - овсяная крупа. Как я могу сделать мюсли из овсяной крупы? Я должен половину-приготовить их, а затем поместите их в духовку?

+576
Spamo 8 авг. 2019 г., 8:16:35

Я смотрю на пару рецепты в начале двадцатого века. Один призывает к быстрой духовке. Температуру для этого (375 - 400°F) была достаточно легко работать, несколько мест в интернете есть, в том числе за 2010 год вопросы и ответы с этого сайта. Другой, тихий печь, оказывается немного более сложным. (Если это ошибка, это опечатка/ошибка верстки в оригинальной статье: это статья в газете и довольно четко "тихим".) Я склоняюсь к ‘медленная духовка’, 300-325°F, потому что трудно представить себе что-нибудь варится при более низких температурах. (Это сладкий бисквит картофель, если это делает разницу в процесс логику никто.)

Таким образом, любые идеи, что ‘тихой печь может быть?

+519
goodstory 21 сент. 2013 г., 20:12:17

Вы можете посмотреть на бамбуковый уголь, или что-то подобное.

Я знаю, он продается как зуб чище, поэтому он должен работать в этом направлении. Я также знаю, что это съедобно (ну, если еды), есть рецепты для бамбукового древесного угля хлебаи других кулинарных целей. И grittishness порошка зависит от помола, я знаю, что коммерческие порошки очень гладкие, домашнее было совсем немного хрустящими, когда я пытался на углях рецепт хлеба - зависит от того, какой уровень зернистости, которую вы ищете (я представляю, как древесный уголь является достаточно мягким, что даже крупнозернистый абразив не будет слишком, слишком абразивные для зубов).

Я не знаю, как аромат будет суммироваться в десны, и т. д. - В уголь, хлеб это, вероятно, будет гораздо более жидкой, чем он будет в Камеди, особенно в больших количествах, чтобы быть эффективным абразивом. Но это может быть стоит попробовать.

+398
Igor056 13 сент. 2018 г., 9:12:21

Сила чеснока в основном от того, как много вы готовите чеснок, и как мелко порезать (разных сортов чеснока, несмотря на). Проще говоря, чем меньше вы готовите и чем мельче вы измельчите, тем более кусать его будет.

Так что вы можете изменить эти переменные для достижения нужного эффекта. Если вы хотите супер пробивной чеснок, мелко нарезать его и использовать его сырым. Если вы хотите, сочный, насыщенный чеснок, готовить его медленно, всю, и он станет сладким и липким. Если вы хотите что-то между, нарежьте и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Чеснок сгорает очень быстро, поэтому очень высокой тепло-это вообще плохая идея, если вы не очень осторожны, чтобы сохранить чеснок двигаться. Существует тонкая грань между красиво поджаренный чеснок и почернели, горький чеснок.

+397
MAGESTR 24 апр. 2017 г., 7:34:46

Я также имел это случиться. Однажды, когда я купил двух одновременно с той же датой истечения. Я взял в офисе было нормально....я дома уже свертывалась, когда я открыл его на следующее утро. Это, кажется, происходит с компании Publix фирменный магазин. Я думаю, что это связано с их открытых полок холодильной техники, как элементы в передней может получить слишком тепло.

+365
Li Vinci 2 дек. 2013 г., 4:43:16

Я просто на гриле стейк маринованный в уксусе, розмарин и оливковое масло. Проблема: я сделал слишком много. Что правильно замораживать, хранить и впоследствии разогревать этот стейк, чтобы сделать его как можно ближе к как вкусное и нежное, как она сейчас?

+316
Gratel1153 5 окт. 2011 г., 13:24:00

Существуют ли систематические исследования?

Я не знаю ни одного такого исследования или ресурса, но незнание или отсутствие доказательств не означает, что его не существует.

Какие специи может легко выдержать длительный срок поджаривание, горячую печь или барбекю?

Поджаривание является особенно интенсивный способ приготовления, непосредственно передачи энергии на поверхности мишени пищу за счет излучения. Это также не метод используется в течение длительного длительности приготовления, ведь это так быстро и легко будет гореть или обугливаться снаружи еды.

В качестве общего принципа, жесткий, древесных специй и твердых семян , как правило, наиболее тепло, нечувствительны: черный перец, корица, анис, мускатный орех, тмин и так далее.

В семье травы, выносливее трав (лавровый лист, орегано и шалфея, к примеру) может встать на длительные приготовления без ущерба для их вкуса.

Нежная зелень (кинза, петрушка, эстрагон, базилик, например) не хорошо, так как их вкусы очень изменчивы.

Которые теряют вкус и быстро портятся?

См. выше, это просто перефразирование одного и того же вопроса.

Развивающие неприятных ароматов?

Это открытый вопрос список закончился.

Для значительной части населения, кинза начинается с неприятной вкус.

Сильно пережаренный чеснок может стать горьким, если вы считайте, что это спайс. Аналогично, паприка и многие из стручкового перца Перец стать очень неприятно горько, когда сожгли.

Большинство ароматов просто теряют свою интенсивность и становится приглушенным или трудно воспринимать.

Которые становятся вредными или даже ядовитыми?

Я не знаю ни одного.

Что можно сделать, чтобы сохранить деликатные специи во время горячего приготовления?

Не добавляйте их в течение продолжительного приготовления пищи; добавьте их в конце варки периода или даже после приготовления завершен.

+311
irina373 28 мая 2018 г., 0:38:16

Вот целый сайт с рецептами с участием Хинг: http://www.manjulaskitchen.com/

Это очень распространенный в аюрведической кулинарии, которые не одобряет/запрещает лук и чеснок лук и другие.

+290
Catherine Gail Ingram 26 февр. 2010 г., 22:06:52

Почти наверняка да, но вкус будет немного отличаться.

Коньяк, скорее всего, будет чуть кислее, чем ром, но в остальном очень похожи по составу, и должны выполнять одинаково.

Если вы хотите более точного ответа, вы должны предоставить больше информации, такие как полный рецепт.

Смотрите также: существуют ли общие принципы ингредиент замен?

+162
Sayre 9 июл. 2011 г., 6:52:11

Я целиакия и я с непереносимостью практически всех злаков (кроме кукурузы/миас). Итак, вопрос в том, смогу ли я сделать лапши/пельменей тесто без зерна?

Юки и картофельный крахмал хорош для меня, также нут и другие бобовые являются прекрасными. Какие-либо предложения?

+132
polm23 13 июл. 2011 г., 3:12:04

В то время как другой ответ правильный, я имел хороший опыт с чисткой моей кастрюли, нагревая их немного на плите и тщательно вытирая его вниз с влажной тряпкой. Его не удалить слишком много приправ и сохраняет пищу немного чище.

Пан будет reseasoned каждый раз, когда вы готовите с маслом, так долго, как вы используете раз в лоток раз в пару дней все будет хорошо. Если вы не уверены, то просто разотрите немного масла в него после протрите ее влажной тряпкой.

+119
DebG 16 янв. 2019 г., 0:20:09

Честно говоря, я бы сказал, что альтернативы нет, что вы, вероятно, иметь под рукой. Уникальные свойства сельдерея в основном хруст целлюлозы, которые она предоставляет, и предложил замены, как дайкон, редис, китайская капуста или как еще менее вероятно, чтобы быть в вашей кладовке.

Скорее всего, вам придется идти без или совершить путешествие.

Если это просто вкус в этом рецепте вы собираетесь для, Вы можете использовать семя сельдерея, если вам посчастливилось иметь это на руку.

Ссылка: http://www.thekitchn.com/my-celery-dilemma-154426

+70
RorshaX 22 дек. 2014 г., 19:44:25

Вкус сырого лука может быть сведена на нет соли, уксус, лимон, помидор, сахар, в зависимости от рецептуры, которые вы делаете. Все они не могут быть использованы в тот же самый рецепт, но я считаю, что по крайней мере вы можете использовать один из них. В зависимости от типа лука, я не так конкретно о типе. Вы можете очистить их, разрезать их пополам, а затем положить их в воду с несколькими каплями уксуса немного.

Я обычно предпочитаю готовить Лук первой но в Чили мы предпочитаем права сырых...?

Я надеюсь, что это помогает....

+57
Trevor Wood 13 февр. 2017 г., 6:58:42

Время определяется толщина жарить больше, чем вес. Это занимает больше времени для тепла проникнуть в глубину.

Я хотел бы сделать их отдельно для меньшей влажности в ростер и меньшую нагрузку на для запекания (если ваша жаровня настолько велик, что он не заботится). Скученности печи и ростеры не является оптимальным. Похлопывая их насухо и втирают масло на них также помогает процессу.

Воткнуть один из этих в печь цифровой термометр сигнализации в центре жаркого и будет сделано со временем, догадки и соображения безопасности. Таким образом, вы можете вытащить их, когда они совершенны. Но если бы мне пришлось угадывать, я бы сказал около 4-5 часов @250F, возможно, больше.

Рассмотрим посола мясо в течение 12-24 часов, в %6 соленой воды, рассола, чтобы минимизировать потери сока и дайте жаркому отдохнуть (расслабиться белка) в течение примерно 30 минут, когда они приходят, прежде чем резать/тянуть их.

+33
ibanez80pnt 15 дек. 2016 г., 4:50:13

Он имеет аромат, но консистенция слишком жидкая. Будет позволять сидеть на среднем слабом огне испарить достаточно, чтобы увеличить его плотность или это бесполезно? Бы доводя его до кипения помочь больше. Я не хочу испортить его вкус, и я боюсь, доведя его до кипения при высокой температуре будет делать именно это.

+17
Sarah Mahboub 17 июн. 2019 г., 9:44:28

Показать вопросы с тегом