Почему мой шербет потерять вкус?

Я недавно смешения навесок щербет используя яблочная кислота, краситель, ароматизатор и сахар-песок. Я добавить все ингредиенты и смешайте в течение 10 минут в нержавеющей стальной барабан. Аромат очень сильный, но в течение 2 недель она теряет все свои вкусовые.

Я не уверен, почему, и интересно, если кто-то может помочь?

+146
abe312 30 июл. 2014 г., 1:42:12
41 ответов

Хм ... просто с верхней части моей голове, важные вещи при готовке в воке:

  1. Убедитесь, что все ваши блюда готовить готовы перед первым дело дойдет до жары, это быстрого приготовления, и вы не хотите быть пытается что-то колоть, пока ты пытаешься спровоцировать на то же время.
  2. Вы хотите приготовить более высокой жары. Масло должно быть только о том, чтобы курить прежде чем готовить с ним, и вы хотите использовать масло с высокой температурой дыма (например, арахис, рапс, соя, кукуруза)
  3. Не остыть сковороде. Добавить ингредиенты в несколько этапов (сложнее, дольше варить-наперво), так что вы не бросайте температуру слишком быстро.
  4. Это называется стир фрай по причине-нужно масло, чтобы помочь перенести жару. Вы можете тушить, если вы действительно хотите, но это не совсем то же самое.

... и, к сожалению, большинство жилых печки не могут потушить достаточно тепла для вок работают отлично -- это может быть хорошо, но вы никогда не совсем то же самое, что вы получаете от ресторана. Если вы готовите для большого количества людей, иногда легче приготовить ингредиенты по отдельности или партиями, а затем объединить все это вместе в конце.

+980
valik123 03 февр. '09 в 4:24

Оба яйца и кукурузный крахмал, как правило, делают печенье более нежным. Я бы отрезал яйца пополам и добавить в 2 столовые ложки воды, чтобы восполнить содержание влаги. Печенье не пыхтеть как красиво, но они не так легко крошится, либо. Если это не достаточно ужесточить печенье, Халве или исключить крахмал.

+969
Vangelis 9 авг. 2014 г., 2:43:20
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я ем "колеса и сыром":alt text

Как вы можете видеть, существует буквально ничего, кроме сыра и макаронных изделий. Факты питания на спине, сказала, что есть 11G белка в нем. Я никогда не слышал, чтобы сыр или макароны хороший источник белка.

Причем тут белка пришла?

+962
Bormaglot 25 июл. 2010 г., 14:22:19

Положить замороженную в мешках курицу в ведро, затем залить его холодной водой.

+929
Charlie Brumbaugh 31 мар. 2018 г., 15:58:08

Я делаю их дюжинами себя. Я осторожно положить яйца в кипящую воду на 4 минуты, затем сразу в ледяную баню на 10 минут. как только охлажденный слегка треснуть оболочку на всем пути вокруг центра и положить обратно в ледяную воду или 5-10 минут, затем корка. Завернуть в тонко прессуется колбаса и непосредственно в панировке и поставить в холодильник. Я готовлю на 300 градусов в течение 5 с половиной минут. Пока никаких жалоб. На самом деле не слишком сложно или слишком раз потреблял вы получите повесить его.

+900
Jull 17 июл. 2012 г., 14:05:23

В США и Канаде большая часть пластиковые бутылки используются для упаковки алкоголя изготавливаются из ПЭТ (полиэтилентерефталата). Я также знаю, что это используется в Европе. Этот сайт может быть полезен - https://www.creativemechanisms.com/blog/everything-about-polyethylene-terephthalate-pet-polyester

Я полагаю, что некоторые бутылки'laminated с нескольких различных пластмасс и ПЭТ будучи слоя "контакт".

Мне говорили, что пластиковые бутылки имеют относительно короткий срок годности, но никогда не имел оснований для исследования этого.

Как бы там ни было, эта информация может послужить отправной точкой для вашего проекта

+881
LoggyDog 28 февр. 2016 г., 6:12:38

Чтобы сгустить бульон на основе суп (с кусочками, не пюре), даже если это картофель или другие крахмалистые овощи в ней, я может растворить большую ложку кукурузного крахмала в холодной воде и смешать его в суп. Thinkens, и управляема - слишком много крахмала добавить больше воды, недостаточно толстый, через пару минут добавить больше крахмала. Просто убедитесь, что вы размешать его в Ну, что-то в нем запутываются (крахмал).

В противном случае, попробуйте сделать ру ( https://www.thespruce.com/how-to-make-roux-995452 ) или добавить муку (1-2 ч. ложки) на ваш обжаренные овощи (обычно лук, сельдерей или лук-порей,морковь и др.) Перед добавлением воды или бульона. Муку будут действовать аналогично ру без все это масло или на самом деле делает ру.

+833
user24559 11 янв. 2016 г., 8:27:29

Я думаю, это чисто эстетические. Недалеко от моего нержавеющая посуда выглядит ужасно. Масла полимеризоваться и очень трудно очистить после этого. Я не слишком беспокоюсь об этом, хотя у меня есть друг, который проявляет большую заботу, чтобы держать его блестящей нержавеющей. Я сомневаюсь раскачки достаточно, чтобы влияние передачи тепла.

+793
user22048 4 окт. 2017 г., 22:20:01

Вы можете абсолютно нагреть их на гриле. Я бы порекомендовал средней температуре около 350° F. Вы хотите достаточно тепла, чтобы полностью обогреть начинки, но не так сильно, что это убивает tlayuda а начинка становится все горячей.

Я также предложил бы поместить тонкий кусок фольги под tlayuda. Я часто делаю это, когда нагревательной тонкой коркой пиццы, так как это позволяет коре, чтобы получить горячую без подгорания его.

+760
Dave Swersky 18 янв. 2013 г., 2:50:04

Сначала используйте небольшой нож, чтобы разрезать оболочку вертикально сверху снизу, как меридианы земли. Но резать только до фруктов, поэтому не так глубоко, 5-6 вырезать достаточно, объединить разрезы в верхней и нижней части оранжевой, то вы можете очистить их, потянув части раковины. Если вы извлекаете части полюса до шелушения легче.

+645
Jorgesys 6 мар. 2018 г., 20:52:06

Вы собираетесь хотите посмотреть на классические рецепты коктейлей и миксеры. Получить базу коктейля знаний, а затем заполните алкоголя с nuetral наполнителя. Чаи и Смоки кофе может заменить профиль вкусом бурбона или скотча. Клуб соды или Квартира тоники можно заменить некоторые зерновые дистилляты. Ангостура апельсиновый биттер, вермут, настойки, сиропы демерара все классические смесители, вы хотите использовать... обычно пью журнала имеет некоторые довольно хорошие ресурсы и собственные настойки и смесителей. Иногда Приятного аппетита и хорошего классического напитка. Я знаю, что пару месяцев назад они объяснили, как сделать свой собственный вермут.

Еще один хороший ресурс, чтобы найти местных коктейль-бар, который просто специализируется на высоком конце коктейлей и просто поговорить с барменом. Они будут иметь много знаний и ресурсов, чтобы поделиться!

Сайт мне нравится использовать иногда коктейль Кодекса.

+621
klimintinka 8 апр. 2016 г., 22:49:30

Я был на сельскохозяйственном рынке в Бая-Маре, Румыния и некоторые продавцы продавали это растение, которое выглядит как кончики сосне. Я не просил имя и не справиться с этим, поэтому я не могу вам рассказать много сверх того, что каждый кластер игл был размером с палец. Вот картинка: enter image description here

+605
Jennifer Golden 22 июн. 2016 г., 12:37:24

Есть микроволновая печь?

Если это подходит, он идеально подходит для отпаривания замороженных овощей или приготовление небольшого количества риса. Я фанат этого способ готовить рис, потому что он всегда работает, когда вы получите ваш соотношениях и времени. Это позволит устранить необходимость в отдельном рисоварка тоже прибор.

Мой рецепт риса (который работает в мой горшок, в моей микроволновке) - это 1 стакан риса и 1,5 стакана воды. Варить на высокой в течение 6 минут (смотреть внимательно в первый раз, чтобы узнать время, вы хотите, чтобы поймать воду на то и дело он закипит, затем написать сроки), а затем 15 минут на примерно 50% мощности (для меня "кипеть или вариться" установка), а потом 10 минут отдыхает. Обычно, если я ставлю рис на первый я могу закончить рубить и готовить жаркое в время, которое требуется, чтобы приготовить рис.

Вы получите хороший матч проводить липким рисом, если вы используете что-то вроде недорогой бренд Гойя среднезерный рис.

правка, чтобы добавить: вы очень нужны крышки. Извините, я просто увидел, что в ваш исходный вопрос, что вы не можете иметь это. Вы очень нужны крышки для риса, чтобы получилось хорошо. Пар будет конденсироваться на крышке и стекать обратно вниз.

+593
ladyrarebeef 12 июл. 2018 г., 3:59:42

Есть несколько способов , чтобы помочь сгустить соус, но я думаю, что ваша первая проблема-вы не готовить его достаточно. Вы хотите тушить без крышки (иногда пару часов), часто помешивая, чтобы получить его, чтобы сгустить так, как вы хотите.

Я предпочитаю свежие помидоры на консервированные и избегать томатной пасты (лично), чтобы избежать горьковатый вкус (пока вы не жарьте горечь из нее первый).

+557
AlianFelini 17 нояб. 2016 г., 23:16:17

Как правило, с некоторым характерным количеством воды, при приготовлении овощей мой пароход никогда не закипит.

Однако, когда я пара креветок, кажется, неважно, как низко я сохранить тепло или мало воды я использую воду всегда из-под контроля.

Почему это?

+531
gymnerd 15 авг. 2014 г., 6:41:33

Самой большой проблемой я мог видеть, что чайники обычно не моются, и это, несомненно, нуждаются в чистке.

Я ожидал, что некоторые белковые остатки сжечь на элемент (который потом будет пахнуть ужасно, если останется горячей надолго). Это может привести к перегреву как и в случае с молоком, но он, несомненно, будет трудно убрать и душок воды вскипела в нем, потом.

Для пастеризации вы действительно не хотите, чтобы он закипит - на самом деле одну из ссылок в своих комментариях отмечает, что кровь свертывается при более низких температурах, чем яйцо, поэтому вы можете иметь очень узкое окно. Если используется антикоагулянт, он должен быть не только продукты питания безопасными, но и вкусными.

В общем, экспериментировать на кухне проще, если это делать легко чистить контейнеры, которые также легко наблюдать. Чайник может быть удобным, но сотейник имеет гораздо больше шансов быть восстановлен впоследствии.

+528
Nathaniel Duncan 20 нояб. 2017 г., 10:30:46

С точки зрения науки тесто, есть три вероятные виновники рассмотреть:

  1. Недостаточное увлажнение. То есть, ваше тесто либо не хватает воды (из любого источника, включая, например, каких-либо яиц) для того чтобы сформировать сплоченную бабла, или он не отдыхал достаточно долго для воды, чтобы быть впитывается в крахмал муки.

    Симптомом этого является то, что тесто вообще рассыпчатым и ломким, и не хочет держаться вместе.

    Если это так, то восстановление будет простой: добавьте больше воды, и дать тесту отдохнуть около 30 минут.

  2. Недостаточное развитие клейковины. Клейковина придает пасте ее сила. Он должен как достаточное количество воды (см. Вопрос № 1), и достаточно разминание развиваться. Вы, возможно, потребуется, чтобы замесить тесто больше.

    Если это так, размять руками, пока он не является достаточно сплоченной, чтобы пройти через ролики. Первые роллы не только тонкое тесто, продолжая месить его, дальнейшее развитие клейковины.

    Симптомом этого является то, что он держит вместе, когда нажал, а когда не работал, по сравнению с первым вопросом.

  3. Чрезмерное вмешательство. Там может быть слишком много других ингредиентов (например, порошок шпината), мешают образованию клейковины (см. пункт № 2). Они могут физически препятствовать клейковины из развивающихся. Вы только хотите, чтобы добавить акцент номера-мука/вода Ингредиенты.

    Это будет самое трудное дело, чтобы оправиться от, как вы по сути нужен новый рецепт, с новым балансом. Можно попробовать сделать вторую партию без вмешательства агента, и объединив их, но, вероятно, не стоит усилий.

    Трудно сказать в этом случае, по сравнению с номером 2, к сожалению. Если вы используете рецепт качества, это маловероятно.

+505
Cheryl Ackermann 30 апр. 2018 г., 23:25:18

Несколько советов следует, что возможно применить в вашем случае:

  • Перед выпеканием брюле, используйте факел на любой пузырям, образующимся в жидкий заварной крем так, чтобы неровностей не стать запеченный в.
  • Используйте мелкозернистые (Кастер) сахар, так что любые кристаллы нерасплавленного будут менее заметны.
  • Вихрем сахар в горшочке и тогда избавиться от лишнего сахара , бросил его на поднос. Таким образом у вас есть только очень тонкий слой кристаллов сахара таять.
  • Коричневый сахар в два прохода пламени, чтобы избежать подгорания верхней части заварным кремом. Первый проход следует только растопить сахар, коричневый, он на втором проходе.
  • Используйте кончик светло-голубой части пламени для Браунинг (по крайней мере, это тот случай, когда вы используете меньший факел-брюле). Подметать назад и вперед, как если косить газон.
+496
BigBerger 30 дек. 2017 г., 14:41:10

Я уже выбранного ответа на этот вопрос, но я наткнулся на более подробную информацию и думал, я бы поделиться для полноты картины. Я взял книгу в библиотеке, назвал вещи кулинары любят, здесь на Amazon. И это книга, написанная людьми на сюр Ла табль, что от рынка Пайк-Плейс в Сиэтле, штат Вашингтон. Вот сейчас фоном здесь является актуальность.

Видимо есть ризотто Пан, вот определение из книги: традиционное ризотто медная сковорода имеет тонкое олово подкладка и съемная стальная ручка Бейл, который в прошлом был использован, чтобы приостановить кастрюлю на огонь. Прямые стороны и широкой варочной поверхности обеспечивают достаточно места для перемешивания и равномерного распределения тепла.

Существует также страница, посвященная пану и возможные Пан substitions, что я не буду включать сюда, но это на стр. 287 если у вас есть книги. Видимо, есть специальная деревянная ложка, которая имеет заостренный наконечник и отверстие в самой чаше.

+496
nairboon 26 сент. 2012 г., 19:44:27

В научных оснований? Не видя вашего образца. (Подмигивание, Подмигивание)

Серьезно, в отличие от срезанных цветов и другие травы, такие как шалфей или розмарин, петрушка просто не счастливы в воду более чем на пару дней, особенно к концу вегетации и/или если он был собран некоторое время назад. Ничего общего с водой, хотя, что должно быть холодным и меняются ежедневно для достижения наилучших результатов.

Петрушку просто перестали брать воду и стали закрывать клетки, начиная с нижней части стебля. Они высыхают и уменьшаются, так больше не может поддерживать стебель и увядания. Это будет продолжаться до ствола после того, как вода хранится в клетках начинает испаряться. Консервационная вода уже присутствует-это самому можно сделать. Пластиковый мешок, который замедляется транспирация, помогает. Вам повезло, что это не начало гнить или развиваться плесени во влажной атмосфере внутри непроветриваемом пакете при комнатной температуре.

Если у вас нет холодильника, попробуйте повесить пучок петрушки с ног на голову в полиэтиленовом пакете в холодном месте можно найти и подальше от прямых солнечных лучей. Для сохранения потерь, нарезать и заморозить - это единственный путь для длительного хранения, или купить горшечные петрушки вместо гроздья, если у вас нет сада или балкона для выращивания самостоятельно. В некоторых магазинах и на рынках фермеры продают петрушку с корнями или их части остаются нетронутыми. Они будут держать в банке с водой гораздо более успешно.

+492
Suchal 2 мая 2012 г., 13:00:15

Даже прочитав кучу рецензируемых статей, я не смог найти окончательного ответа на этот вопрос. Ближе всего к прямого ответа, я обнаружил, что в этот серьезный ест статья ориентирована на пиццу тесто дополнительных ингредиентов, dbcurrie говорит:

[Пиво] создает податливое тесто. В зависимости от рецепта, пиво может быть заменены лишь некоторые—или все—жидкости в рецепте хлеба.

Осталась сохраненная в Google ссылка на Corriher Ширли О. в порядке приготовления заявив, что "в конечном счете" спирт производится дрожжами в качестве побочного продукта обмена веществ будет препятствовать дальнейшей деятельности. Однако, ни уровень или процент дали.

Исторически, мы знаем, что хлеб дрожжи являются побочным продуктом пивоваренной промышленности, поэтому они должны быть в состоянии терпеть как минимум до уровня пива алкоголя. Хотя это, возможно, будет в диапазоне, где их деятельность умственно отсталый, они, очевидно, были не убиты, как и дрожжи затем может быть повторно использован в следующей партии, и дали булочники.

Учитывая, что ингредиенты в одном булка хлеба стоила очень мало, и что пиво-это не огромные инвестиции, я хотел бы призвать вас, чтобы попробовать его и посмотреть.

+488
DoSs58 15 сент. 2012 г., 3:17:09

Мука поможет распределить специи более равномерно поверх мяса, и они будут держаться более легко в начале процесса приготовления. Это также поможет утолщение рагу позже.

Вы, вероятно, можете пропустить этот шаг, так как это долгое время приготовления (от 6 до 10ч) и нет Браунингом в начале.

+468
cozzac 11 окт. 2012 г., 6:34:14

Вы должны определенно пойти на это, но я боюсь, что ваше время и усилия, лучше бы потратили на поиски качественного источника готовых паст. Это относится к большинству азиатских приготовления паст и соусов.

Во многих азиатских странах нельзя получить свежие ингредиенты, необходимые, чтобы сделать их. Если они доступны, они, как правило, не того же сорта и качества, чтобы сделать подходящий аналог азиатских шедевров.

Я живу в стране с субтропическим климатом; у нас есть почва, которая может вырастить все, что угодно, включая очень хороший цейлонский чай листья, и даже китайский крыжовник (киви). 10% населения Азии. Однако, для этого рецепт, в одиночку, я бы столкнулся с этими проблемами:

  • Кинза (кориандр) корни - большинство производителей обрезать корни для презентации и потому они имеют свойство быстро загнивать. Вы можете получить бутилированная корни, но они не очень хорошие
  • Перец - есть разумный диапазон Чили доступны, но один. Азиатский Чили абсолютно неуверенные в себе профили вкуса, чем наши местные почему-то
  • Калган - можно заменить местными имбиря, который отлично, но не так же, как калган. Я могу получить семена, чтобы вырастить свой собственный, но это еще больше работы, и, возможно, еще не вкус право
  • Чеснок - местный материал является английский стиль, импортный Азиатский чеснок был окуренный и хранится слишком долго, чтобы быть ничего хорошего. Она теряет свою остроту очень быстро!
  • Лимонная трава - местная штука очень дорогая и не столь острый, как Азиатский выращивают сорт.
  • Креветочная паста - в любом случае импортируемых из Таиланда, хмммм.
  • Кафрский Лайм - вы можете сделать листья, а плоды не растут здесь.

Разница, если ароматизаторы из трав и специй, произрастающих в Азии и растущего в свой местный климат аналогичен, почему же сортов имеют другой вкус. Почва и погода "делает" ароматы

В общем я нашел паст, упакованных под вакуумом в полиэтиленовые мешки должны быть лучшего качества и свежести, чем большую банку сортов.

Удачи

+430
hayleighplan 27 февр. 2013 г., 10:01:59

Сначала заверните в фольгу. Вы не хотите пластике рядом с вашим стейк, если вы можете помочь ему избежать, что пластиковые замороженный ужин. Затем обернуть герметично завернуть в береза - не пластиковый пакет.

+393
VitunS 6 мая 2015 г., 4:26:10

У меня есть пара рецептов, которые призывают к замороженной или консервированной кукурузы. Если я хочу использовать свежую кукурузу, она должна быть приготовлена первая или варить с остальными ингредиентами (например, запеканку например)?

+390
4ego 21 янв. 2019 г., 0:17:48

Тофу является отличным источником белков, это очень дешево, но ничего не вкус. Я предлагаю приготовить его с чем-нибудь вкусным, как и тофу будет весь вкус. Например: бросить тофу в пад тай = полный дешевые белки и очень вкусно.

+360
madanasta 26 сент. 2016 г., 4:22:59

Возможные Дубликаты:
Сколько времени можно хранить яйца в холодильнике?

У меня есть несколько яиц в коробке (обычный класс яйца) в холодильник. "Продать по" даты на них-2 октября. Сегодня 19 октября, так вот около двух с половиной недель. Как правило, еда хороша на пару недель продажи по дате, но сколько недель у меня, пока они не съедобные (испортить или вообще сделать "фанк").

Если я сделала французские тосты по утрам и использовали их, они были бы хорошими? Меня больше волнует 100% безопасность, чем им быть на 10% меньше, удивительные вкусовые истечении определенного времени.

+358
Dyer 28 сент. 2015 г., 21:42:19

Я недавно был диагностирован ревматоидный артрит, и моя хватка очень слабая. Я даже не могу сжать кулак. Несколько дней назад я обнаружил, что резала остатки, вареная куриная грудка была очень сложной. Не только хватом ножа, а левой рукой держите мясо с вилкой было, вероятно, хуже, чем нож инт правую руку.

Я видел сайты говоря уже о тех, качалки ножи и инструменты с широкой ручкой. Меня больше интересует широкий обрабатываются инструменты, как качалки ножи выглядят так, будто они не смогли бы быть отточено.

+348
sarchik 8 окт. 2010 г., 5:03:36

Вы можете купить наборы цикла тестирования онлайн или хозяйственном магазине. (Вы хотите проверить смывов, воды-комплект для тестирования). Ожидайте платить 10-20$.

+317
IrinaWinchester 29 окт. 2011 г., 18:20:06

Зеленый в центре могут иметь горький вкус, и многие повара предпочитают, чтобы удалить их. Если вкус и цвет не беспокоят вас, это не вызовет проблем на блюдо.

Коричневый конец имеет тенденцию иметь больше последовательности, чем остальной зубок, поэтому может вызвать проблемы в зависимости от того как вы готовите чеснок. Если вы готовите его таким образом, что приводит к очень мягким и слащавым кусочек чеснока, вы бы лучше удалить его. (Варка в супе, например.) Это, вероятно, не сделало бы большой разницы, если вы были зарумянивания чеснока для гарнира.

+272
TrojanName 10 нояб. 2019 г., 18:15:25

Когда я был молод, моя мама заворачивала хлеб в вощеной бумагой и прогреть его на слабом в духовке. Вы, вероятно, слабо установить какой-то жести, фольги поверх хлеба, чтобы сохранить в ней влагу.

+140
Ravindra 23 мар. 2013 г., 6:31:28

Я был крупным химии в колледже, и я подозреваю, что это произошло потому, что медь в артишок вступает в реакцию с кислородом в воздухе оксида меди, который является очень красивый синий цвет в низкие концентрации. Вы жевать он мог сломать ее вверх, позволяя кислороду легче "открыть", чтобы реагировать с медью, когда вы оставили его.

+122
faction918 25 окт. 2017 г., 22:57:55

Этот вид ножа для снятия цедры (например: из Уильямс Сонома) что вы думаете?

+119
Tim Gilbert 28 нояб. 2011 г., 17:39:05

Вернувшись из 10-дневного отпуска, мы обнаружили, что наш холодильник был выключен все это время. Фрукты и упакованные ветчины в холодильнике, овощи, фрукты и мясо в морозилке. Упс.

Очевидно, все-таки оттаял и стал очень вонючий. Даже tbough мясо в мешки, некоторые из "сока" может все-таки слил. Там было совсем немного жидкости в морозилке ящики, хотя большинству это, наверное, из фрукта/овоща.

Какие гадости может вырасти там? Как мне очистить этот беспорядок, не выбрасывать холодильник?

Мы уже применили как уборщик пара и горячей воды (последнее только в пластиковые ящики и стеклянные полки). Что еще мы должны делать? Какие химикаты?

Я боюсь, что что-то может попасть во все platics или циркуляции воздуха. В случае, если это имеет значение, в холодильнике 2 года довольно дорогие Бош - наверное, не самая уязвимая вещь, но не все стекла и нержавеющей стали либо.

+114
Ola Adeyemi 27 дек. 2016 г., 20:39:41

Третий пример, так как это сковородка, действительно сильно отличается от первых двух. Никоим образом не подпадают под определение универсальной сковородой. Однако, следует признать, что ваш акцент на подготовке стейки и бургеры. Для этого специализированные цели, если ты очень хочешь иметь марки гриля на мясе, я бы предположил, что есть лучшие варианты, чем этот. Я буду обсуждать это на мгновение и затем вернуться к рассмотрению первых двух сковородок.

Пожалуйста, обратите внимание на ручку сковороды. Он состоит из нескольких различных частей, которые вставляются и слепленный. Что само по себе является плохой идеей. Сковородка может длиться практически вечно, но ручка, конечно, не будет. Как сковородка нагреется, небольших чугунных расширения железа, которое поднимается в ручку и нагревается до примерно такой же температуры, как губы сковородку. Это приведет к его расширению. Поэтому внутри ручки, которая не так хорошо проводит тепло как чугун, будет расти более медленными темпами. Ты видишь проблему? Да, с течением времени ручка не будет плотно прилегать к кастрюле. Однако в дальнейшем опасения по поводу ручки.

Чтобы предотвратить ваш сжигаются, (видимо), ручка включает в себя какой-то резиновой, как композиционного материала. Если мы можем предположить, что ручка не предназначена для снятия, (это предположение), это представляет собой проблему для приправ кастрюли. Высокая температура печи необходимый для заправки чугунной посуды может быть больше, чем это композитный материал номинальная (может вызвать ожог). То же самое касается хрома или полированного алюминия частей, которые, вероятно, обесцвечивает в духовке темпс. Если вы не можете устоять перед соблазном чугунной сковородке, можно по крайней мере подумать о то, что чугунной ручкой или без ручки вообще.

В основном, хотя я думаю, что повара будет возражать против использования в помещении на сковородке для стейков и бургеров из-за стоимости в аромате. Если вы жарите снаружи на открытом огне, есть аргумент, чтобы быть сделано, по крайней мере, "компромисс", где то, что вы теряете в путь соки вы компенсируете с ароматом дыма. Но в помещении, на плиту, он больше похож на дымный, жирной беспорядок.

Многие люди согласны с тем, что лучшие стейки и бургеры подразумевает в первую очередь Пан жгучая мясо, потому что это образует своего рода искусственной кожи за мясо, которое предотвращает ее соки быстро истекает кровью в течение оставшейся части приготовить цикла. Если вы с этим согласны, традиционной чугунной сковороды среди видов кастрюль, которые могут помочь вам достичь этого. Что возвращает вас к первой паре сковородок вы представили. Давайте вернемся к обсуждению этих вопросов.

Они оба немного на малой стороне с точки зрения губы диаметре. Поэтому они, как правило, немного легче, чем 12" чугун сковорода. Для некоторых людей, которые могут действительно важно. И только вы можете знать, если это важно для тебя. Если не получится, идти с еще большей сковородке. Это даст вам возможность готовить большие порции, когда это больше, чем себе, что вы хотите кормить. Том 10" или 12", хотя для целей вы описываете там нет необходимости в глубокой сковороде. В этом отношении первый Пан вы представлены предпочтительнее второй ...что опять равняется чуть меньше вес, да?

Наконец, как вы были заинтересованы в том, чтобы наблюдать, есть поле (угол) наклона (со стороны поддона). В дополнение к более мелкой, первая сковорода, которую вы представили имеет наклон менее крутой, чем второй Пан. Особенно для небольшой кастрюле (малые губы диаметром), это может действительно дело в очень практическом смысле. Менее крутой наклон, тем легче это сделать шпателем или другим утварь и кастрюли. Если вы можете себе представить, пытаясь перевернуть гамбургер в горшке, важность этого принципа несет в себе.

В заключение, если вы можете работать с дополнительным весом и расходы, я считаю, что первый лучше для чугунной сковороды-это нечто большее, вдоль линий ложи про логику P12S3, как показано ниже. Для крупным планом, пройдите по ссылке и убедитесь, что вы выберите посмотреть номер режим три.

enter image description here

+103
Sports 31 янв. 2010 г., 1:32:00

Мой любимый бальзамической заправкой салат, кажется, были прекращены, поэтому я решил сделать мои собственные. При этом я добавил далеко, далеко слишком много ксантановая камедь и теперь осталось 350мл с жирной зеленью, бальзамическим гелем. Я пробовал добавлять масло тонкой ее, но, конечно, не повезло. Я еще не пробовала погружным блендером (это слишком поздно ночью здесь, чтобы запустить его).

Как я могу оправиться от этого, либо двигаться вперед с салатной заправкой или найти альтернативное использование для геля, или я должен просто сократить свои потери и начать все сначала?

+93
Nortman 7 авг. 2012 г., 23:47:32

Я делаю пирог со шпинатом все время и была такая же проблема! Вот мое решение и оно работает лучше, чем все, что я когда-либо пробовал!

У меня Варинг соковыжималки. Я беру лезвие диска, которые обычно измельчает овощи и переверните его вверх дном. Включите соковыжималку и кормить приготовленного шпината в соковыжималке и он извлекает чуть не вся жидкость из шпината! Работы невероятные.

+89
Mozy 20 апр. 2017 г., 7:23:08

Гребешки, как и любой моллюск, быстро готовить. На чугунной сковороде, которая держит тепло, является неверной часть оборудования.

Взять их от жары, прежде чем вы думаете, они сделали. К тому времени, вы получаете их из кастрюли на тарелку, а потом служил, они будут полностью приготовлены.

+88
Irinushka 6 янв. 2019 г., 10:42:31

Трудно офисный работник и повар. Если я иду на обед домой и положить в средних размеров курицу зажарить в духовке, я могу гарантировать, что это готово, когда семьи собираются в вечернее время?

Я нашла рецепт поручив мне жарить при 120C (250F) в течение 5 часов, открытая. Рецепт упоминается, убедившись, что она достигает 85С (185f в) внутренне.

Это звучит разумно? Любые другие советы, Чтобы не рисковать обугленные/недожаренное птица?

+75
Laly 20 мая 2018 г., 18:43:25

В том же духе, как этот вопрос, я наткнулся на кето рецепт бурбона курицы. Я обычно не доверяю калория-количество рецептов, как это блогосферы, я понятия не имею, где и как они хруст чисел. Поэтому я обычно ставлю рецепты в Cronometer (офигенный сайт, как MyFitnessPal на стероидах).

Естественно, я предполагаю, что все калории сжигаются, если вы гасим кастрюлю, но видя, как бурбон доводят до кипения с курицей-акции, Я не думаю, что это безопасно предположить, что все калории сжигаются... но опять же я потихоньку учусь готовить, так что я не эксперт.

+19
den131 14 апр. 2019 г., 15:02:06

Я только что прочитал эту статью на сухую стареющую ряд мяса, включая свинину, курицу и рыбу. Вы могли бы, вероятно, сухая возраст ничего, если вы будете осторожны на время и температуру. https://munchies.vice.com/en_us/article/well-aged-meat-will-not-kill-you

+13
Trish Ling 13 сент. 2019 г., 9:03:54

Показать вопросы с тегом