Как сделать ресторан постный горячий и кислый суп

Я сделал горячий-и-кислый суп на основе онлайн-рецепт, опуская свинину, сахар и сушеные Лили почки.

Основных вкусовых компонентов:

  • 1 чайная ложка белого перца (я использовал супермаркет-класс предварительно смолотого сорта)
  • 2tblsp премиум-бренда красного винного уксуса
  • 1tblsp хороший соевый соус
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • Малый пакет (3 унции) сушеные фрукты и восстановленного грибами
  • Акции 4С курицы в качестве базового

Я также добавил столовую ложку Азиатский чили-чеснок паста для дополнительного тепла.

Цвет был бледно-понятно, не богатый коричневый или красновато-оранжевый я привык в ресторанах азиатской кухни. Пахло ужасно - определенный запах скотного двора после того, как белый перец добавлен. Вкус был, как хорошо - вместо приятный терпкий зной, он был кислый неприятный способ, не острый, и не особенно жарко, несмотря на некоторые дополнительные белым перцем и Чили-чесночной пастой.

В то время как я могу исправить эту жару (более затир Chili!), Я не уверен, как исправить кислый, цвет или аромат.

(Примечание: Я не могу добавлять сахар или твердое мясо для этого блюда по медицинским показаниям. Заменитель сахара должно быть в порядке, если это реально исправить.)

+887
futji 17 янв. 2012 г., 19:10:45
42 ответов

Майонез я попытался сделать себе сегодня (первый попробовать когда-нибудь) не совсем плохо, но там было что-то отталкивающее тоже на вкус, как будто ешь ложкой чистого масла. Теперь, если у меня никогда не было покупной майонез я думаю, что это нормально, учитывая, что большая часть того, что входит в создание Майо-это чистое масло. Но я не помню, чтобы испытывать подобное отталкивает вкус в любом магазине-купила майонез, в том числе и у меня в холодильнике на данный момент. Так почему это, что Майо (по крайней мере купленные в магазине) не похоже, на вкус чистое масло?

Моя нынешняя догадка к объяснению этого (после некоторые Гугле передоза) заключается в следующем. Майонез-это эмульсия из большого количества мелких капель масла в небольшое количество чего-нибудь водянистое (уксус, лимонный сок, ...). Чем больше капель, тем более майонез-прежнему напоминает чистое масло, и, следовательно, вкусы и чувствует, как во рту. И наоборот, чем меньше капли, тем меньше он напоминает чистое масло и (почему-то я не понимаю) у него другой вкус или просто дает другое чувство во рту. Имеет ли это смысл? Это будет означать, что в следующий раз я попробую сделать майонез надо взбивать его более энергично, чтобы получить более мелкие капли масла? Значит ли это, что майонез лучше, если вы сделаете это с помощью блендера, так как он легче получать меньше капель?

Я тоже рассматривала это может быть, что я просто не нравится вкус масла я использовал ("салатное масло", мелким шрифтом написано, что это "100% канола"). Но я не думаю, что это он, учитывая, что другой магазин-купила майонез, который я бы тоже сделал с рапсового масла (нашла список ингредиентов онлайн магазине-купила майонез у меня в холодильнике сейчас другой бренд, который невнятно говорит, "растительное масло" в список ингредиентов).

+952
Natalie Rivera 03 февр. '09 в 4:24

Это не может быть основной причиной, но у меня горячие руки и мои суставы заметно прохладнее, чем ладони или даже внутренности мои пальцы. Это из вопроса с теста, чем тесто, но я по-прежнему считаю, что замес с мою ладонь делает тесто липким по сравнению с мой кулак.

+914
Askada 24 мар. 2018 г., 5:02:41
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Для того, чтобы сделать большие пузыри, как вы видите, в Чиабатта вы хотите размесить свой хлеб как можно меньше. В буквальном смысле месить его, пока просто гладкая, но не. Вы действительно не хотите, чтобы растянуть любую из клейковины. Чем больше вы протягиваете его тем сильнее он становится, которые не то, что вы хотите, когда пытаются создать хороший ООН-даже карманы воздуха.

На вершине этого, вы не хотите быть отбрасывает его на всех. Я стараюсь доказать, что моя Чиабатта хлеб на то, что когда-нибудь я собираюсь готовить его на. Таким образом, я не рискую за его обработки.

Также вы хотите, чтобы это аккуратно доказать, при комнатной температуре. Нет горячей коробке или тепла лампы на всех.

+905
Halimah 8 апр. 2017 г., 8:27:50

Я пытаюсь записать рецепт итальянский сладкий соус, который используется для заправки салатов, но также может быть использован на макароны и мясо. Это лавровый лист, но я не уверен, когда, чтобы добавить и удалить их?

Я написал первый проект рецепт и метод Food.com.

2 1⁄2 стакана воды
4 чашки итальянский соус
1⁄8 чайной ложки соли
2 лавровых листа
4 столовые ложки сахара
1⁄3 стакана паприка
1 чашка пяти специй
1 чашка Яйцо загонщиков заменить яйцо
1⁄2 стакана сливок
1⁄3 чашки дижонской горчицы








Доведите воду,выделка & musturd до кипения. Добавить соль и лавровый лист. Постепенно вмешайте сахар со специями. Закал яйцо загонщиков и крем с кипящей жидкостью в приготовлении сосуд. Удалить лавровый лист, а затем добавьте яйцо загонщиков и сливки для соуса богаче и сливочный. Уменьшить до 1/2 и залить все, что вы хотите служить это!

Учитывая тот способ, что я написал в проекте, эти тайминги для добавления и удаления лавровый лист имеет смысла или есть более стандартное время, чтобы добавить или удалить их?

+901
heather 7 июн. 2013 г., 22:41:11

Во-первых, давайте немного уточним. Претензия не в том, что это предотвращает от бананов скороспелые; он якобы продлевает их свежесть или замедляет процесс созревания.

Это видео показывает тест, где разворачивали и заворачивали бананы оставляют дозревать бок о бок. Они считают, что они все созревают с той же скоростью - так что накрутка не поможет.

Я тоже пробовал это сам и обнаружил, что завернут бананы, казалось, были немного более твердой, чем не завернутый. Я не удивлюсь, если Миф Busters делали на этом сегменте? Как вы думаете, я бы сказал, что это попался.

+888
Sargaras 23 февр. 2015 г., 19:01:41

Сделал как вы сказали. Накрыть крышкой и поставить второй партии тесто в холодильник. Это будет медленный процесс роста, но, когда вы берете его, это будет расти так же хорошо, как другие сделали, но на это понадобиться больше времени, чтобы сделать, так как тесто нужно греть резервное копирование.

Сроки будут включать, как долго он принимает для вашей кастрюле остыть перед Вы можете разместить вторую партию в нее тесто.

+836
user27478 20 янв. 2010 г., 16:13:37

Рецепт приписывают кухня испытания Америки - по данным кулинары страны часть АТК семьи:

Хлеб из пророщенной пшеницы поднимает сладкий, ореховый вкус из цельной пшеницы и добавляет текстуру.

+826
elendy 8 сент. 2013 г., 14:39:06

Фильтрация воды может не удалить все или даже хлор в вашей воде, это зависит от фильтра. Хлор отравляет само существование закваске стартера.

В 2017 году, Нашвилл проверили свободного хлора (хлор осталось в воде после того, как она сделала свое дело, убив всякой гадости в воду, очистные сооружения и трубы по дороге до вашего дома) в городской водопроводной воды как из домашнего крана. Результат был 1,82 мг/л хлора. Что приближается к федеральным рекомендуемая максимальная 2,0 мг/л свободного хлора в почти свежей водопроводной воды. Итак, у вас сильно хлорированная вода. Я думаю, что это скорее ваша проблема.

Я рекомендую вам сделать три вещи, чтобы сохранить ваш стартер.

  1. Переключатель для бутилированной воды (без хлора), чтобы кормить свою стартера, или очень тщательно выбирать свой следующий фильтр.

  2. Дайте ваш стартер "перекус" из ананасового сока, заменив всю воду из вашего следующего кормления и половина воды кормление после что (так что 50/50 смесь, которая кормит). Смотрите эту статью для рассуждений.

  3. Кормить его с цельнозерновой мукой на несколько кормлений. Поскольку ваш стартер пшеничной, используйте всю пшеничную муку на некоторое время. Это даст немного дополнительного питания, в то время как он пытается получить здоровый.

Удачи

+798
Yoshimbo 10 июн. 2010 г., 14:21:43

Я люблю бекон, но я предпочитаю более жирный кусочки мяса. Однако я не могу показаться, чтобы найти способ, чтобы приготовить бекон без плавления большинства жира.

То, что я пытался до сих пор:

  • Прижигание при высокой температуре - может быть, лучшие результаты?
  • Выпечки бекон на 200*Ф(слишком долго, все-таки растает)
  • Также отжигом при 300 & 400*Ф.

В конце концов, его может просто не быть возможности сохранять больше жира. Я просто ненавижу так много сала осталось, и я готовлю достаточно того, что это не имело бы никакого смысла, чтобы сохранить все это.

+789
9d9 19 сент. 2015 г., 10:56:11

Многие мои рецепты выпечки звонок для комнатной температуры сливочное масло. В целом это просто означает, что масло достаточно мягким, чтобы быть взбитый с сахаром, но это конкретный температурный диапазон? Моей кухне остается достаточно холодной зимой, что масло не размягчает (и достаточно жарко летом, что он будет жидким), но я могу оставить небольшую часть его на темп постоянным, но какой он должен быть установлен?

Спасибо

+784
Ivan Smirnov 1 мая 2013 г., 4:12:33

Вымачивания мяса в молоке или пахте работал для меня. Может, это как-то связано с молочной кислотой?

+728
Suit 1 дек. 2010 г., 16:21:11

Пока вода на самом деле кипит все время, то нет никакого отличия.

Кипящая вода может иметь только одну температуру (около 100 ° С, но немного отрегулировать по высоте или примесей в воде), и он остается при этой температуре, как долго, как это в состоянии кипения. Сохраняя тепло лишь ускорит переход из воды в пар.

Тепло переносится в яйца (или что вы готовите) зависит только от температуры воды, а не на том, с какой энергией он кипит. В результате учета газа на высоких, как правило, имеют два эффекта: (1) тратить больше газа на отопление помещения более и обращая воду в пар, чем нужно, и (2) повысить вероятность того, что яйца будут бросил вокруг достаточно, чтобы взломать. С другой стороны, если вы поворачиваете газа настолько низкое, что вода не по-настоящему кипит, ее температура упадет ниже точки кипения, замедляется процесс приготовления пищи (и, возможно, даже изменять конечный результат - приготовление пищи-сложный химический процесс, который основан на нужное количество тепла применяется в течение соответствующего отрезка времени).

Конечно, бывают случаи, когда рецепт может потребовать определенного уровня кипения, но я думаю, что это обычно связано с держать еду от прилипания к кастрюле или чем-то подобном, при интенсивном кипении замена необходимость в постоянном перемешивании.

+715
ezpresso 5 дек. 2012 г., 9:06:21

Я нашел это в интернете. Ничего не сказано о замораживании, но мороз делает это слишком. Поэтому, я думаю, что мороз делает его слаще.

http://garden.lovetoknow.com/wiki/8_Frost_Resistant_Vegetables

+694
MrVill 5 мая 2013 г., 16:20:25

Я делаю рыбные котлеты/рыбные котлеты на 1 год с нарезанной семги, нарезанные креветки, панировочные сухари, яйца и приправы, как лук и т. д. Когда я жарю их, они становятся сухими-ишь, и какие-то рассыпчатые. А еще хорошо для взрослого, мой 1-летний выплевывает ее.

Как я могу сделать рыбные котлеты, что держит его собственную форму и является сочным и мягким?

+672
NuMessiah 25 окт. 2011 г., 16:17:39

Если у вас есть большой дуршлаг, можно просто положить его поверх горшка и переворачивали, сбрасывая овощи и пароход. Пароход-это намного проще, чтобы захватить, когда он не внутри горшка, заполненных паром, и вы получите все это сделано сразу, никаких рыбалкой за последние пару штук.

+635
RusskayaVodka 12 февр. 2010 г., 6:05:44

Когда я храню его в холодильнике, мой простой сироп всегда кажется кристаллизоваться. Как я могу предотвратить это? Как долго я должен ожидать простого сиропа держать?

+615
Backy2805 8 авг. 2015 г., 8:51:07

Люди предпочитают питаться вегетарианской диеты для целого ряда причин. Может не только вкусом обидеть ваших гостей, но она может вызвать у них физически плохо.

Можно заменить овощной бульон или бульон на мясных продуктах, которые вы привыкли использовать.

Грибы придают мясной вкус блюд, они используются и потенциально могут быть использованы для замены мяса. Я бы предложил готовить их по отдельности, чтобы вытянуть влагу, после чего добавить их к фасоли ближе к концу процесса приготовления, поэтому они впитывают ароматы и иметь шанс выйти замуж. Помните, грибы-маленькие кулинарные губки. Они будут принимать вкусов и работать с ними, добавляя свои собственные землистых ноток в процесс. Ищите вегетарианский рис и фасоль Блюда, чтобы получить представление о возможностях здесь.

С точки зрения этикета, вы, возможно, захотите, чтобы избежать искушения, чтобы извиниться перед другими гостями для того, чтобы сделать вегетарианский замены, а это будет быстрый авиабилет к отчуждению вашей вегетарианской приятель. Я упоминаю только потому, что некоторые люди не думают о таких вещах и у меня есть несколько друзей, которые находятся на ограничительной диеты. Они иногда неловко, когда люди выходят из их пути, чтобы сделать изменения в меню для них.

Другая альтернатива вообще найти способ подготовить два варианта блюда. Смысл, вы можете использовать мясо, как вы привыкли, но оставить часть еды вегетарианские. Когда это практично, мне нравится этот вариант много. Он просто приходит с недостатком повышенный очистки и вопросам плита логистики.

+607
Konstantin Vasilcov 14 мая 2015 г., 8:47:29

Я уверен, что это "обязанность", как большинство людей говорит. Я понятия не имел, проценты были низкие до недавнего времени. Английское пиво, которое я увидел здесь (восточное побережье США), как правило, ESB и имеет нормальный процент. Большинство Микрос сюда уже 5-6.9% с помощью специальных стилей, более чем на 7% до 11%. Как домашний пивовар, я заметил, что стиль руководства для биттеры имеют одни из самых низких процентов алкоголя. Даже содержание зерна чуть меньше (около 5 фунтов по сравнению с Калифорнии, бледный 6-8lbs). Последняя часть будет самой популярной дрожжи, вероятно, использовали для этого стиля ферментов при более высокой гравитации, то ожидается, что за количество зерна, оставляя некоторую сладость и слабоалкогольных. Мне нравится стили ESB и я уверена, что мне понравится вкус обычный Горький.

+605
ksenonka 7 нояб. 2013 г., 7:31:10

Вместо того чтобы использовать герметик, использовать ziplock мешок:
Прежде чем полностью закрывая ее, погрузить все, кроме открытой частью в воде. Это заставит воздух. Печать последней части при погружении.

+586
Aps 25 янв. 2015 г., 14:47:11

Удобство и длительный срок хранения, плюс ближе к свежеиспеченным результат по сравнению с предварительно обожженной элемент, который имеет или будет черствый в какой-то степени

+537
vexe 11 янв. 2019 г., 3:05:25

Важной частью практики безопасности пищевых продуктов на собственной кухне, смотрит на какие-то "красные флаги" в сырых ингредиентов, которые могут иметь потенциал, чтобы пресытиться.

Если что-то не пахнет, выглядит не так, или как в вашем случае, не так; это красный флаг, что вы должны обратить внимание. Это может быть безопасным, чтобы поесть, но зачем рисковать?

Супермаркеты, как известно, лечить просроченное мясо с аммиаком или отбеливателем, а затем упаковать его с продленным сроком действия. Таких подлых методов, надеюсь, редко, но предварительно приправы истекающих мяса и птицы, а также переупаковка с более поздней датой является достаточно распространенной.

Вам не нужно сохранить мясо сама, но сохранить ярлык (и квитанцию, если вы еще есть), и принести его обратно в магазин для возврата. Большинство магазинов дадут вам ваши деньги обратно без каких-либо хлопот.

+524
jarzyna 17 окт. 2019 г., 21:26:44

Я позволил моим Турции отдых на протяжении 2-3 часов в течение нескольких лет из-за этого советы от Гордона. Это удивительно! Я прикрываю фольгой, а потом пару полотенец, чтобы отдохнуть и птица все еще с пылу с жару часов. Я обычно готовлю 25-фунтовая. Внутренняя температура на самом деле впервые поднимается до 180, потом откидывается до 150 отбывает срок. Здесь нет риска для безопасности полетов. Затем вы можете иметь все, что сделано, кастрюли и сковородки моются и насладиться прекрасным ужином

+469
Hueco 27 янв. 2019 г., 6:13:44

Оба вида картофеля, которые вы упоминаете, должны работать в качестве замены части муки, требуемой по рецепту вы хотели бы следовать. Я думаю, что замена ~30% от массы муки, что масса вашего выбора картофеля является отличным началом.

Сладкий картофель может быть лучшим выбором из-за добавленного сладость у вас получится. Вы не хотите идти далеко выше 30%, если вы сделаете это, потому что он начнет доминировать вкус ролл.

Как по мягкости, мне кажется, что конечный результат будет немного мягче, хотя я не могу сказать, что я пробовал раньше. Вы могли бы даже рассмотреть возможность использования некоторых высококачественных рикотта сыр вместо картофеля. Если вы используете рикотту, я бы сократила до ~20% заменой муки как это менее крахмалистые, чем картофель. Это поможет смягчить рулоне.

+429
miazo 29 дек. 2011 г., 3:06:34

Вообще говоря, при жарке дает лучше корку из-за высоких прямых источников тепла производя более Майяр вкусов. Требуется хороший, тяжелый, крича горячей сковородке. Масла на стейк, а не на сковороде, с овощной или арахисовое масло (оливковое масло будет гореть), и приметайте с маслом в конце для дополнительного вкуса.

Если стейк толстый, вы можете попробовать обратный шептало - жареный стейк около 150°C до центра 10°С от желаемой прожарки уровня (если у вас нет цифровой термометр-щуп, вложить небольшую сумму они стоят, это полностью стоит), затем поджаривают на свой мега горячей сковороде. Это избавляет вас от необходимости переусердствовать снаружи только, чтобы получить внутри.

+415
PICyourBrain 7 апр. 2018 г., 15:43:29

Я никогда не грела муки для выпечки исключительно в теплую муку, но я уже положил цветок к свету золота в духовке перед использованием. (Я дайте ему немного остыть, чтобы избежать геноцида дрожжей). Разница вкус был прекрасный; хлеб оказался глубже, настойчивее тон. Текстуры, однако, казалось, были слегка затронуты; немного сухой.

В только вещь я могу думать о ж/р/т согревания муки является то, что теплый крахмала gelate лучше, чем холодные. Конечно, никто из пекарей я работал (в том числе тот, чья одержимость круассаны пошел так далеко, как меняется время выпечки на тридцать секунд и влажность духовка отрегулирована одном процентных пункта) грели свои муки перед выпечкой с ним. Макги тоже вроде бы молчит на эту тему.

+305
Doug Brummell 12 июн. 2015 г., 0:17:50

Заморозка фруктов, почти поваров плоды до 50% в зависимости от фруктов. Так что, когда вы смешиваете, что замороженные фрукты с сахаром или вымочить, фрукты, как правило, становятся мягче, чем его свежем виде. Однако, клюкву заморозить очень хорошо, и пройти Минимальное изменение.Чтобы контролировать концентрацию смеси, использовать меньше апельсинового сока и добавить больше позже, если это необходимо. Также рассматриваем варианты с яичного белка всего на 10% и это тоже должно помочь. Удачи

+281
Ayamous 10 сент. 2013 г., 4:01:16

Попробуйте соевым соусом, смешанным с соевым соусом и немного уксуса. Что вам близко.

+251
RoToQ 28 мар. 2018 г., 11:27:53

Я работала с агар много, и сделал несколько вещей из ПЦ. Из всех вещей, которые вы определили как возможные проблемы, я думаю, что скорее крупными из них являются количество агар и агар сам порошок. Все остальное про проблему охлаждения это нормально. Агар порошки различаются. Вы хотите найти тот, который является чистым, незапятнанным агар, не тот, который установлен в заранее приготовленный десерт, а тех, кто слабее.

Если просто для смеха вы хотите, чтобы попытаться спасти эту партию, тепло его обратно до тех пор, пока агар полностью не расплавится, сдвиг по второй сумме, что вы делали прошлой ночью, убедившись, что он полностью растворяется, а затем снова его установить. Я уверен, что будет работать.

Вы также можете забрать в суб-грам масштаб на Amazon примерно за $20. Спасибо, наркоторговцев! Они очень полезны при изготовлении малых партий "молекулярной" кухни.

+230
nik555 12 февр. 2017 г., 12:31:16

Я использовал оливковое масло и он работал очень хорошо.

+215
user67985 18 июл. 2017 г., 4:37:30

У меня 3.5 кг 93% постного говяжьего фарша. Я хочу легко приготовить его так:

  • Положить фольгу на противень.
  • Положить все в фарш на нем.
  • Поставить в духовку, разогретую до 450F в течение 30 минут.

Это безопасно?

Любые оставшиеся вопросы:

+203
Cooking nerd 29 янв. 2012 г., 6:37:35

http://en.wikipedia.org/wiki/Solubility

Растворимость соли уменьшается с уменьшением давления.

+178
Veda Johnson 25 сент. 2015 г., 23:42:27

Противень смажьте маслом или салом

+174
derevieva 18 окт. 2015 г., 19:27:29

Органические просто говорит вам, что пшеница, которая выращивается, выращивалась в более экологически чистым способом, то есть. без помощи пестицидов. Что по себе не влияет на стабильность лапши.

Они могут быть низкого качества лапши, имеют клейковины вопросы уровня, они тоже из цельного зерна, делать свою обычную удон или иной форме укрепления добавки как с рамен? Много лапши у kansui добавил, Или все, что проходит, что химически (карбонат натрия) добавляют, чтобы укрепить тесто. Конечно, это не может быть достаточно замесили, слишком стар, слишком сух.

+153
Sean D 16 февр. 2010 г., 20:26:40

Я сделал Пан де муэрто примерно следующее Этот рецепт. Я положил хлеб в духовке (сделать 3), приняла их и дайте им полностью остыть. Сегодня (утром после), я вырезал в первый и вижу, что Ближний полностью отменено. Сырое тесто, с сырых яиц и апельсинового сока до сих пор в смеси.

Что я могу сделать, чтобы сохранить это? Я могу положить их обратно в духовку или что-то подобное?

+148
stark 28 янв. 2017 г., 13:14:54

Я делаю рокфор чизкейк закуска с сыром рокфор, сливочный сыр, и яйца. Я хочу приготовить сейчас 1/2 рецепт и заморозить другую половину на другой раз. Я готовлю второй половине перед заморозкой или после? Спасибо за Ваши советы.

+115
vvh1te 23 сент. 2013 г., 4:19:48

Вы могли бы попробовать положить некоторые даты medjool в кухонном комбайне, затем измельчения их в порошок! Много веганской и палео рецепты использовать вместо сахара, так как более здоровую и менее сладкий вариант.

+94
Madam Loza 26 апр. 2019 г., 5:16:42

Ну, все, что я могу сказать - это зависит от блюда. Если блюдо требует жира, чтобы быть добавлены в противном случае, вы можете держать, что жир и посчитайте, где вам бы добавить немного позже. Если блюдо просто добавляя гамбургер и больше нет жира - я согласен, откажитесь от него.

Что сказал - Я не нахожу гамбургер жира особенно ароматным и почти всегда процедить и добавить еще один вид жира мне нравится больше.

Это также зависит от процентного содержания жира. Если я использую постное 97/3 гамбургер, вряд ли жиру стечь.

+71
EnjoyHell 9 апр. 2017 г., 13:34:02

Я предлагаю прочитать этот Кука иллюстрированный - основы воспитания (в формате PDF). статья. Я использую их основные рассол все время.

Эта статья научила меня два классных вещей я не знала о воспитании.

  1. Регулировать количество сахара и соли, снижение высокой температуры применения.
    • Снижение содержания сахара гарантирует, что внешний вид мяса не горит. До обучения этого у меня было несколько "проблем" с этим злоключения
  2. Воздух для сушки мясо курицы и индейки в холодильник после посола позволяет коже высыхать, что позволяет хрустящей приятно, когда готовят.

Если вы не знакомы с Кука иллюстрированный, они объявляют себя как кухня испытания Америки. Они возьмут рецептом и бьют по ней с десяток или больше вариантов настройки и анализируем, как они идут, пока они не придумали "идеал" или что-то другое. В этом случае оно.

При этом в качестве основания у вас есть много возможностей для экспериментов. Я обычно добавляю очень сытные ароматные специи в шахте. Некоторые возможные дополнения и замены:

  • Все перчинки
  • Анчо Чили
  • Душистый
  • Корица
  • Гвоздики
  • Засахаренный Имбирь
  • Коричневый сахар вместо сахара
  • Заменяя некоторые овощного бульона для воды **используйте наименьший запас возможных натрия, и, соответственно, отрегулировать соль. У меня нет жестких-и-быстро правила здесь, но я, как правило, идут примерно на 20% меньше соли, чем "основной", более или менее.

Другое дело, посвящена эта статья, является то, что мясо следует и чего не следует солить. Короткая версия постное мягкое мясо подходит для соленья, жирное мясо или те, кто часто готовят редко/мед-редкость не пользуются.

Подходит

  • Куропатки
  • Курица
  • Турция
  • Свинина
  • Некоторые морепродукты
    • Целая часть лосося (гриль жареная или копченая)
    • Креветки

Неподобающе

  • Говядина
  • Баранина
  • Гусь
  • Утка
+39
MikeRoger 28 авг. 2011 г., 22:37:52

Однажды меня в паб, в котором можно мариновать яйца, просто поставив сырое яйцо в банку с уксусом и энергия, выделяемая оболочкой растворяя бы сварите вкрутую яйцо.

Когда я вернулся домой, я положил сырое яйцо в уксус, заполненные фляги. Тут же появились пузырьки воздуха вокруг раковины, так как некоторые химические реакции стартовал.

Оболочка полностью растворилась в около 3 дней. Яйцо было сырым и без сомнения ушли прочь, поскольку он был denyed ее, естественно, учитывая вакуумной упаковке, т. е. оболочки.

+23
aqwert 17 апр. 2011 г., 21:19:41

Я рисоварка для риса со свининой, луком и чесноком. Я вымыл его, ну два раза, но он все еще пахнет свининой и луком. Кажется, что жир из мяса пропитала тефлона (слегка царапается). Я очистил крышку тоже. Интересно, если я должен просто приготовить рис с ним и посмотреть, если это работает, но не уверен, что запах был там значит и нет никаких бактерий, растущих на нем. Или кипятить воду, чтобы очистить его?

+20
SalNastya 7 окт. 2019 г., 8:03:02

Вы могли бы приготовить его для меньше времени, но также не иметь большого значения, если вы просто пошли на полный 6-7 часов, особенно если вы используете закрытое платье, как бедра.

Я бы, кстати, быть очень осторожны о замороженной курицей в мультиварке. При низких температурах мультиварке используется, есть хороший шанс, что курица будет сидеть в 'опасной зоны' дольше, чем 2 часа, увеличивается резко вероятность пищевого отравления.

+18
Deanna Choi 31 авг. 2019 г., 3:28:55

Первый раз я использовал "чистое я" сидел на печи, прокладки прокладки вокруг дверцы печи ... надуваешь? Тепло просачивается с тех пор, даже до точки, где свет иногда будет появляться с закрытой дверью. Я купил термометр для духовки, и если я подопру дверь закрылась с ящиком, он, кажется, держит правильную температуру.

Это простой и распространенный, чтобы заменить эту прокладку? Или я преувеличиваю и нет ничего действительно неправильно с методом ящике? Я признаю, это удобно, чтобы иметь возможность обвинить хромой дверцы духовки любой момент проект выпечки не совсем правильно. ;)

+14
venkat 12 авг. 2017 г., 14:44:31

Показать вопросы с тегом