Омлет помочь.... Гах почему это так сложно?

Возможные Дубликаты:
Как добиться успеха с омлетом

Омлеты, продолжают ускользать от меня... это, кажется, такая простая концепция, но я всегда в конечном итоге сделать омлет с грибами и сыром. Вот что я делаю

Смешать яйцо и молоко Налейте в сковороду на слабом-мед тепло, и она заполняет все дно пусть она готовить немного, а потом разводят на дополнительные услуги (грибы, или мясо и blackbean)

Тогда все пойдет не так... я вижу сырое яйцо так боюсь сложить его снова, и если я оставлю его приготовить я боюсь горящих яйцо. В конце концов я буду скидывать его с яичницы, то, я думаю, чтобы перевернуть все это дело готовить его еще и потом распадается. или я буду смотреть его, то это становится действительно сомнительные в области за-варил, так что я пюре его в яичницу..

Что я должен делать? Какие-либо хитрости или секреты, чтобы основная задача сделать омлет?

+626
user15119 19 окт. 2011 г., 22:59:37
34 ответов

Я попытаюсь воздержаться от этого поступка, насколько это возможно, но если время экономить нужно тогда, когда у меня не хватает времени в определенный день, накануне вечером, когда я готовлю чай или ужин, помимо необходимой техники, пока ждала чайник или тостер я быстро измельчить, затем. Если вы делаете это 24часа раньше они не теряют слишком много вкуса и влаги. Картофель моем ненавидел, так что я очистить и нарезать и оставить в кастрюлю с водой. Вы можете хранить в холодильнике, но у нас есть небольшой холодильник и оставив потом в течение дня никакого вреда не приносит, просто убедитесь, чтобы снова промыть перед приготовлением. Я нахожу раскрыли для овощей-это всегда лучше, чтобы они могли дышать. Я не люблю готовить помидоры и огурцы рано, так как они теряют свою упругость, становится кашеобразным и теряет вкуса. Лучшее, что я нашел для готовить рано brocili, капуста, цветная капуста, морковь, репа, мускатной тыквой и держали в воде. Лук и грибы обычно хорошо оставил непокрытой, но такие вещи, как сельдерей и перец я предпочитаю нарезать свежей.

+981
buddahbrot 03 февр. '09 в 4:24

Если вы колоть ваши колбаски, ты ошибаешься.

Теряется смысл жира в первую очередь.

Если вы наколете их, они высохнут. Если оболочка лопнет, вы готовите на слишком высокой жары.

Варить на слабом огне в течение длительного времени, и гильзы слегка карамелизировать... Ой, мама!

Не приправьте солью или перцем, прежде чем вы их готовите, соль вытянет влагу к поверхности и испаряется во время приготовления. Сезон после того, как они были приготовлены.

+965
desmond morris 2 нояб. 2016 г., 13:05:00
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Так, я любитель, и люблю играть с новыми рецептами. Недавно я нашел несколько рецептов, которые хотите, чтобы я что-то обжарить, затем поставить кастрюлю прямо на духовку и запекайте немного. Тогда, может быть, переместить его обратно на поверхность немного. Это кажется немного странным, хотя удаления глазури, кажется, довольно распространенный пример.

Ну, проблема с этим большинство сковородок, предназначенных для печки очень тонкие и плохо на плите. Большинство сковородок, предназначенных для варочной панели имеют пластиковые ручки или другие биты, которые, кажется, как бедный идея поставить в духовку. Я могу ладить сносно с голландской печи (без ножек), но те, как правило, круглые и часто овальная кастрюля для запекания хорошие вещи. То, что я слышал, что мне нужно-cassolette Пан.

К сожалению, я вижу та же проблема в магазинах. Либо кастрюли не имеют веса для приготовления пищи плита, или они имеют пластиковые или прорезиненные ручки. Хотя я нашел очень дорогих разноцветных голландских печей в пару магазинов.

Есть ли способ, чтобы определить, если прорезиненные биты духовка безопасно? Другие, чем покупать одну и потери гарантии? Любые советы, которые помогут определить, является ли пан может выжить?

+934
steamer25 30 мая 2018 г., 22:39:19

Я люблю стир-фрай. Что я не люблю, когда липкая смазка покрытие, которое со временем накапливается на любой поверхности рядом с плитой, в том числе шкафов, кухонных предметов и пола.

У меня нет вытяжки и купить не могу, потому что моя кухня не на наружной стене, так что я подумываю приобрести себе металлическую сетку, брызги экран.

Очевидно, что такой экран хорошо работает против больших брызг, так как капли просто слишком большой, чтобы пройти недостатков, но он будет работать против тумана штрафа на нефть, что вызывает липкое покрытие, а?

+895
Question Marks 28 мар. 2015 г., 12:17:10

Блин Snackery смесь...жевательные, но я ищу свой рецепт.

+872
Barry Johnson Photography 3 мая 2012 г., 21:15:17

Краткий ответ-да, они могут прийти в фигурной форме. Существует несколько видов свежей лапши используется в Rāmen, которые могут быть классифицированы в основном по толщине и форме.

Лапша подразделяются по форме на прямые sutorēto-мужчины (ストレート麺), фигурные chijire-мужчины(縮れ面), и более редкая квартира hirauchi-мужчины(平打ち麺) . За исключением плоского типа, они подразделяются на несколько степеней толщина: толстые gokubuto-мужчины(極太麺), толстых футо-мужчины(太麺), средней толщины chūbuto-мужчины(中太麺), средний тонкий chūboso-мужчины(中細麺), тонкий хосо-мужчины(細麺), и сверхтонкому gokuboso-мужчины(極細麺). Тонкие типы также дополнительно дифференцированы по объему воды в тесто.

Используемые формы и толщина лапши зависит от стиля рамен и предпочтений шеф-повара. Например, rāmen Хаката(博多ラーメン), сортов обслуживается Ippūdō в своих японских магазинах, как правило, используется прямой тип gokuboso, но той же франшизы использует chijire тип gokuboso для их пряный rāmen и chijire gokubuto для их tsukemen. Аналогично, Йокогама tonkotsu-shōyu (横浜豚骨醤油), также известный как т. е.-Кей(家系), использует chijire-gokubuto.

Выбор лапши связан со многими факторами, но время приготовления пищи является очень важным. В rāmen Хаката, где практика пополнения лапша (kaedama/替え玉) общее, нужно уметь готовить быстро балды, а значит и очень тонкой лапши. Толще видах лапши нужно больше времени приготовления (прибл. 10 мин для gokubuto-мужчины), и используются только rāmen традиции, которые не предлагают пополнить лапши.

Другим фактором, влияющим на тип лапши типа бульона. Толстые бульоны обратиться за прямой тип лапши, и более тонкие бульоны для вьющихся лапшу.

Это не правила запечатленными в камне, однако, как и сама rāmen-это своего рода креольский еда рождается из смеси японской и китайской кухни. Некоторые скажут, что нет правильного или неправильного в rāmen, и что все возможно. Однако, то что я описал выше-это то, что принято, а что вы найдете, если вы идете в rāmen магазинов в Японии.

Кстати, не все rāmen блюд в Японии используют свежую лапшу. Есть такой тип rāmen родом из префектуры Тиба, и называется сайту takeoka rāmen(竹岡ラーメン), который изначально варили на полставки старух, нанятых из соседства, и использует сушеные (то, что вы назвали бы мгновенный) лапша, потому что их легче готовить.

+846
Onanay 18 окт. 2016 г., 20:42:59

Лучше антислеживателей для глазури Сахар-трикальцийфосфат. Кукурузный крахмал дает песчаный текстуру Buttercream или другой глазурью (глазурь), а трикальцийфосфат держит ее гораздо более гладкой. В Великобритании, Серебряная ложка сахарной пудры, или сэинзбери собственный бренд - я не знаю о других супермаркетах - производится из сахарной свеклы, а не тростниковый сахар, а лучше, агента, предотвращающего слипание в нем. Тейт и Лайл и кукурузный крахмал. Многие люди жаловались в интернете о песчаный текстуру крахмала добрый, и я узнал на своей шкуре, после принятия лимонного пирога и интересно, почему он был покрыт песком. Пришлось покупать лучше сахара и начать все заново! Я никогда не имел никаких проблем с водянистой глазурью предложено выше: через нужное количество сахара, чтобы вода должным образом обледенения, и он будет успешно пальто вещи.

+842
Saycher 18 февр. 2012 г., 21:20:15

Вам нужно много воды, чтобы растворить крахмал в пасту. Меньше воды = больше торчит.

+784
sweet90 30 нояб. 2010 г., 23:19:09

Мы экспериментировали с черной лакрицы с нуля. Мы используем покромку патока, корень солодки порошок, порошок аниса и бадьян. Все рецепты, которые мы нашли, говорят, равные части патоки на равные части муки, чтобы сгустить. Вкус был отличный, а также последовательность, но мы не можем показаться, чтобы получить его так сильно, как хотелось бы. Мы собираемся для толщины финская Панда лакричные, не очень тягучий и жесткий. Ни один из рецептов, которые мы нашли, кажется, чтобы подчеркнуть темп. Кто-нибудь пробовал это и темп, они могут посоветовать? Получить сахар до 130С перед добавлением муки, например?

Спасибо за любую помощь.

+778
Lalala123456789 6 янв. 2010 г., 16:39:28

Я шелл на регулярной основе. Мертвые простой:

  • Отварить горох в течение двадцати минут.
  • Охладить под холодной водой.
  • Руб горох между руками и плавают с кожицей.
  • Пять полосканий и горох полностью ободраны.

Это занимает менее пяти минут на литр.
Затем варим нут около часа в слегка отварить, чтобы размягчить в темпе делать.

Фотографии: сняв шелуху с нута

+769
Barcas 26 янв. 2018 г., 21:36:49

Он имеет в виду вес каждый кусок после приготовления. 1 кг сырого цыпленка 453.59 грамма. Некоторые используют 450г как быстрый Правило 4 грамм действительно не сильно в большинстве приложений. 450г разделить на 2 бы каждая часть 225 г сырых. Вареной курицы, как правило, теряет 30% своего веса, приготовленные на 70%, или .7 сырого веса. 225г х .7 = 157,5 г , что при округлении до 158g расклассифици.

Имейте в виду, это примерная приготовленную массу каждого куска, ваш пробег будет варьироваться в зависимости от качества курицы, будь то белого или темного мяса, а сколько жира на нем.

+769
tntmjr 18 мар. 2011 г., 21:35:15

Я из Восточной Пенсильвании, где мы называем его "начинка". Удачи убедить остальной мир, хотя. Я ловлю хрень за все это время.

Начинка, Фарш, Соус....Это все равно, региональные диалекты в сторону.

+718
79085692483a 4 февр. 2012 г., 2:55:51

Используя банкой напитка внутри птица держит его влажным и сочным во время приготовления пищи.

+671
Anna95 20 июн. 2013 г., 23:07:58

Я не думаю, что есть какие-либо конкретные фразы этого явления... техника наверное, слишком сильное слово. Ближе всего я могу думать, это "готовить вниз", как в:

Я приготовил лук вниз, пока он не исчез в соусе.

До сих пор, просто варить или кипящей или кипящей будет работать так же хорошо.

Возьмем, к примеру, гороховый суп, где вся идея в том, чтобы варить горох, пока они исчезают в кашу. Большинство рецептов просто сказать тушить или варить.

+633
Schell 20 янв. 2013 г., 20:41:26

На более "обычной" стороны, жидкости, гели, установив с агар и т. д., А потом второй-это хорошая современная техника. Это дает вам соус, который будет сидеть по-прежнему на плите, но чувствую жидкости во рту, из-за разжижения при сдвиге (как кетчуп). Это хороший метод, потому что он не особо эффектен, но позволяет интенсивно ароматный, чистый разноцветных соусов из просто ни о чем.

+628
Noor 8 июн. 2012 г., 15:46:54

Я недавно пекла довольно липкий торт, который называется на выпекание Пан. Когда я использую стандартный кекса, я первым делом поставил на сало (либо лить масло, и прополоскав его, или мазать маслом кончиками пальцев), а затем добавить немного муки. Затем я выношу кастрюлю на место колесо и начать разворот. Муку постепенно падает на новый, unfloured части внутренней окружности и прилипает к салу.

Когда я попробовал его с chimnied кастрюлю (на самом деле Франкфуртер Кранц сковороде, но должен пойти по тому же пути с выпекание), без муки упал на дымоход. Как я ни старался пудрить дымохода, я не нашел способ переместить кастрюлю так, что мука будет распределяться равномерно. Тогда я попробовала мазать муку, но она прилипает к моим пальцам и части, которые остались на сковороде у overfattened вместо того, чтобы строить мучные барьер.

Что это хороший метод, чтобы убедиться, что у меня хороший жир и муку покрытия на выпекание? Я не спрашиваю о каких-то антипригарные спреи и т. д. просто жир (твердого или жидкого) плюс мука.

+594
Carter 15 мар. 2011 г., 2:58:02

Я помню читала, что вы не должны соленой говядины, пока после того, как его готовят или это будет сухой фарш. Пока я вижу рецепты, которые требуют для соли в маринад говядину. Это правда, что вы должны только соленой говядины после того, как его готовят?

+469
Fobas007 29 февр. 2012 г., 20:47:50

Есть разница между очистки и дезинфекции.

Чистка

  • Если у вас есть что-то жирное на прилавке, то вам нужно какое-то моющее средство для растворения жира. (Вы, возможно, захотите, чтобы затем использовать уксусный раствор, чтобы быть уверенным и получить все моющее средство с счетчика).
  • Если вы делаете что-то вроде хлеба, то вам необходимо что-то немного более абразивных драить столешницу, чтобы выйти застрявшие кусочки сухой из теста.

Санировать

  • Разбавленный раствор отбеливателя работает хорошо. (Скажем, если вы сдали немного сока из сырого мяса на прилавке.)
+449
Pey 6 авг. 2012 г., 14:39:10

Я видел, как это происходит более чем один раз. Хотя я не знаю всю теорию за ним, каждый раз, когда это произошло, было что-то чуть ниже дыры, назовем это "шишка".

Что я думаю происходит так, что шишка слишком тяжелым. Когда тесто ниже он пытается подняться, не хватит сил, чтобы подтолкнуть вверх на кочке. Это может быть в сочетании с различиями в передаче тепла по всей тесто и на тесто-шишка перехода в предотвращении роста (я уверен, что они существуют, но я не знаю, есть ли у них эффекта вообще). В результате получается отверстие, где тесто не поднимется, в окружении хорошо поднялось тесто.

А где комок приходит от: ты говоришь "шоколад и груша пирог". Если у вас есть кусочки груши в тесто, прямо под поверхностью, они могут сделать это. Я, конечно, видел это произошло, когда рецепт включает в себя кусочки фруктов в кляре. Если нет груши кусочками, мое второе предположение-это плохо растворится мука. Направлений для такого типа торт, как правило, включают складные белые очень нежно, и, как правило, заблудших на стороне слишком мало шарю. Это может приводить к неравномерной текстурой тесто, в результате комочки.

Во втором случае торт может быть немного меньше, чем приятных штук, но все равно будет в основном хорошим. Если это фрукты, то дыры-это чисто косметическая проблема. Так что не сильно пострадал в любом случае, если вы снимаете для приза на конкурс выпечки.

+397
nastexx 11 сент. 2010 г., 17:26:18

Лично я считаю, что пиво делает свое дело (или может мне просто забыть тепло).

+396
Prince Xeno vestroia 10 июн. 2016 г., 4:09:28

С лимона соковыжималка может быть то, что вы хотите.
Они compact
и дольку лимона is placed like this.

(Фотографии с Amazon.com)

+389
WestStreetWalker 2 авг. 2010 г., 22:32:02

Коричневый сахар даст вам более богатый вкус, чем белый сахар, но его влажность разная. Высокое содержание влаги коричневого сахара будет способствовать плотнее, богаче торт.

Кроме того, большинство масло-на основе коржей начнем с сливок масло и сахар. Это не только помогает растворению сахара, чтобы создать более однородную смесь, она включает в себя крошечные пузырьки воздуха. Эти пузырьки воздуха являются основой для этого света, Кейки крошки вы привыкли в большинстве тортов.

Попробуйте заменить некоторые масла с сливочного масла и заменив коричневый сахар белый сахар (или сочетание двух). Будьте уверены, чтобы крем вместе масло и сахар, чтобы получить смесь, которая выглядит как легкая, мягкая глазурь. Это даст вам фору на легкий торт.

+373
Craig Constantine 27 дек. 2015 г., 6:59:47

Я пытаюсь сделать мраморный ржаной хлеб, но здесь я не могу найти ржаной муки. Все, что я могу найти-это все-муки, хлеба, муки, а может и мука. Есть ли способ я могу заменить материал, чтобы повторить ржаной муки без никаких?

+325
CRAIG 22 июн. 2017 г., 14:25:49

Я пытаюсь выяснить, лучший способ, чтобы формы мои слойки снарядов Крем в форме вулкана для выпечки. Какие-либо предложения? Спасибо!

+320
JoshFinnie 8 сент. 2018 г., 13:24:30

Я согласен. Хороший чистый все ваши потребности духовка (и пан необходимости), затем его хорошо идти. В следующий раз попробуйте хранить свои продукты в прозрачных герметичных контейнерах в холодильнике. Как правило, для использования холодильника более часто, чем духовка. Таким образом, Вы сможете увидеть остатки, прежде чем они идут плохо, плюс это намного легче чистить контейнер, чем духовка, и гораздо дешевле, чем выбрасывать хорошую кастрюлю.

+311
Natali888 12 янв. 2017 г., 2:11:18

Общие "профили вкуса" в ром molassess, ананаса и миндаля. Вы будете обычно найти сайты, предлагающие "molassess поредели вниз с ананасовым соком" в качестве замены совет. Это не совпадение, что все эти сайты не предлагают точные соотношения.

Ром, когда используется в хлебопечении в основном для ароматизации целей. Замены будут для них не очень строгие. Принять некоторые molassess и тонкий его вниз немного с ананасовым соком. Сделать дегустацию с каждым новым добавлением ананасового сока, пока вы лично думаю, что на вкус он "лучший".

+296
dextersmart 24 июл. 2011 г., 22:39:30

Другой вариант - Копченая паприка. Как Джолин мудро предостерегает тех, жидкого дыма очень сильный. И хотя это может быть "естественный" аромат дыма, он может протянуть "синтетический" вкус нежных продуктов.

Копченая паприка имеет гораздо более тонкие дымность. Конечно, она также будет добавить цвет и дополнительный собственного вкуса. Мне кажется, что это будет хорошо работать с рецептом, который вы связаны, но вы можете попробовать, добавив его сначала только небольшое количество вашему блюду и посмотреть, если вам нравится вкус.

В любом случае, Копченая паприка является недорогим дополнением к вашему набор специй, которые могут быть использованы для улучшения многих продуктах, немного дымный аромат.

enter image description here

+280
Emily Graves 18 окт. 2018 г., 16:10:19

Я был выпечки нет-месить хлеб в тяжелый фарфоровый 2-Кварты.суфле блюдо со стеклянной крышкой с большим успехом и последовательной корочки со всех сторон. Мой рецепт основан на Джима Лейхи волшебный рецепт на http://cooking.nytimes.com/recipes/11376-no-knead-bread но я использую только 1 1/2 стакана воды, 1 стакан белой пшеничной муки, 2 стакана пшеничной муки,1 1/4 чайной ложки. нейодированной поваренной соли, и 1/4 чайной ложки. мгновенных дрожжей. САФ красные метки дрожжей обеспечивает стабильные результаты. Однажды я забыл включить и формировать его перед выпечкой, так что теперь я обычно тесто сложить несколько оборотов в миску один раз в начале дня и позволит ей продолжать заквашивать до времени выпечки. (Если я не превратить его в форму, как описано на Лейхи, я предпочитаю рисовую муку на отруби пшеницы, чтобы предотвратить слипание.)

Я разогреваю духовку, кастрюлю, и крышку при 550°С в течение получаса, а затем залейте бутылкой тесто в кастрюлю. Почти жидкое тесто имеет видимые клейковины 'ноги', как он переливается и шипит, как она попадает в горшок.

Уменьшить в духовке температуру до 475°F и выпекать тесто в течение 30-35 минут с накрытой крышкой и еще 15 минут обнаружили или пока внутренняя температура 210°F. Он может быть запеченный прямо на стойку в течение последних 5-10 минут на сухой коре. Я дайте ему остыть до 80-85 градусов до нарезки, чтобы быть уверенным, что завершен заключительный этап выпечки хлеба, желатинизация, и интерьер этой насыщаюсь хлебом не клейкий, когда режут.

Тяжелый фарфор, железной руды, стекло, чугун все хорошо работает - медленноварка вкладыши или всякие тяжелые сосуды, как описано на противень блоги могут быть использованы. Это тесто настолько мокрой, что хлеб принимает форму сосуда, в котором она запекается.

Тепловая масса судна имеет важное значение для хранения и излучающей тепловую энергию в тесто. Сосуд, который является толстым и плотным, таких как чугун, плотная керамика, или стекло будет более тесно повторить нагретая масса кирпичной печи традиционно используются для хлеба, чем тонкий сосуд с меньшей массой.

+259
Casadesante 29 мар. 2013 г., 20:42:36

Я думаю, что это зависит от блендера. У меня 10 скорость блендер с конца 60-х/начале 70-х годов и он работает как шарм. Я имел отличные результаты приготовления песто в нем. Мой процесс похож на другой ответ, однако, я сделаю несколько дополнений листья базилика и оливковое масло, немного за один раз, чередуя с кедровые орехи и рубленый чеснок, и добавить сыра в прошлом. Это занимает некоторое время листья измельчить, поэтому вы должны быть терпеливыми. Я также использовать шпатель, чтобы подтолкнуть листья вниз каждый раз, когда я добавить больше (с блендером, конечно же!). Я начну с блендером на ЧОП сидит, пока все ингредиенты не были добавлены, то я использую смесь установка размешать его, а затем, наконец, сочетание настроек, чтобы прикончить его и добавить дополнительную гладкость. Это был первый раз, когда я когда-либо сделал песто (я никогда не использовала кухонный комбайн) и получилось здорово. Однако, я не знаю, если мои результаты могут быть тиражированы в других блендерах.

+255
luka62 4 нояб. 2015 г., 8:39:49

Я ищу лучший способ сохранить перец прикрепленный к стейку, чтобы сделать перец с корочкой стейк.

Очень часто когда, что делает этот стейк, просто втирая перец, перец упасть, когда опаляя его.

Один метод, который я слышал, был в приметайте мясо с яичным белком и затем втирать его в Перец. Просто любопытно, если есть какие-то другие более эффективные способы.

Любые идеи?

+246
gil 20 авг. 2019 г., 4:11:43

Если оба продукты питания и посуда нагревается полностью и плотно запечатаны, вы можете стерилизовать их достаточно хорошо, чтобы отсрочить порчу. Это не безопасно полагаться на это, потому что легко нарушить уплотнение. Вы не можете быть уверены, кастрюлю накрыть крышкой получил достаточно горячей, чтобы тоже стерилизуют, и выходящего пара слегка открываем крышку, позволяя наружного воздуха. Как только загрязненный, теплый бульон и мясо являются идеальной питательной среды для бактерий.

Более безопасный подход опт на быстром охлаждении в ледяной водяной бане с крышкой для выхода пара, после оперативного охлаждения. Это получает еду из опасной зоны температур (40-140Ф), где бактерии быстро размножаются, а не полагаться на поддержание стерильной среды в свой горшок.

Су смотри приготовления пищи является исключением: с закрытой сумке, ты воссоздания Луи Пастер знаменит доказательства зародыш теории. В своих опытах он запечатал варят бульон в контейнеры, которые помешали частиц пыли (с микроорганизмами) от загрязняя их. Герметичные контейнеры не портили. Конечно, это игнорирует проблемы ботулизма: споры не убил, даже на полного кипения, а затем прорастают и начинают размножаться. Этот (и подобные патогены) почему сувид продукты не имеют бесконечного срока годности в свои сумки.

+116
Dmitri 23 дек. 2017 г., 2:13:02

Я лично считаю, что лучший способ получить нежные сочные курицы сделать пиво может курица: http://www.foodnetwork.com/recipes/the-surreal-gourmet/beer-can-chicken-recipe/index.html . Я сделал это несколько раз и курицу всегда сказочно влажной. Конечно, для этого нужно приготовить целую курицу а не просто грудь.

С этим сказал, Я всегда чувствовал, что в микроволновке еда имеет фактуру резины из-за способа, микроволновая печь Кук (тепло от микроскопических колебаний молекулы воды в пище).

Хотя она может быть резиновой, она все равно полностью приготовить в микроволновой печи. Просто убедитесь, что нет пинка, когда ты разрезаешь грудь, такую же проверку вы сделаете, если вы готовили его любым другим способом.

+108
StavrZP 14 мая 2017 г., 2:13:30

Я люблю рецепт Бетти Крокер для помадки глазурь! Моя проблема? Мне очень нужен белый шоколад вместо какао глазурь и понятия не имеют, как заменитель белого шоколада, по 2 ч. ложки какао в рецепте.

+26
mhawke 2 нояб. 2015 г., 9:53:18

Переполох! Это нормально :-). Если вы хотите действительно плавная подвеска, вы не будете делать его с настоящим какао-порошок, или настоящие молочные.

Однако я всегда делаю пасту с какао и немного холодного молока, а остальное накаляется. Что дает лучшую текстуру конечного продукта. Если вы не делаете этого, попробуйте.

+11
Nanokaso Gongon 17 июл. 2013 г., 19:04:26

Показать вопросы с тегом