Вопросы с тегом 'pasta'

Я не использовал эту кастрюлю на индукционной варочной панели, так как я разместил комментарий. Я, наверное, снова попробовать его в эти выходные и отчитаюсь. Это произошло 3 года назад. Что вы нашли в д ...
33

Заменить яичный желток в мороженое (яйцо аллергия)

У меня есть несколько вопросов относительно яичного желтка в мороженое. Я бы очень хотела попробовать сделать homemde мороженое, но много рецептов, я вижу, есть желток. Есть ли замена, что я мог бы использовать или можно просто оставить желток? Я слышал, что я мог бы заменить яичный желток с кокосовым кремом или, может быть, это было кокосовое молоко. Это правда? Какова цель яичный желток в мороженое? ...
23 мая 2015 г., 6:42:08
41

Что я могу сделать с остатками вина?

Мы вообще-то не пью вино в нашем доме, поэтому мы только купить бутылки для приготовления пищи. Обычно независимо от еды мы сделали требуется ~1/2 бутылки. Как я могу включить остаток вина в некоторые другие простые блюда, не прибегая к особенно необычные рецепты? ...
26 апр. 2019 г., 20:45:16
35

Как распознать серебряную утварь?

Будучи инвалидом по зрению, глядя на цвет посуды не подскажите ли, что это серебро или нет, так что я интересно, если есть другие простые способы, чем просто "дегустация утварь", чтобы сказать, если это серебро или (нержавеющая) сталь. Мне интересно, в основном потому, что я понял, расставляя серебряные изделия в посудомоечной машине может вызвать обесцвечивание как в нержавеющей стали и само серебро. ...
6 июл. 2014 г., 16:47:51
37

Вы готовите в духовке до обезвоживания оленина вяленое мясо, чтобы убить возможные бактерии?

Я получаю смешанные советы по приготовлению оленины вяленое мясо в домашних условиях. Некоторые люди/сайты посоветуете приготовить из оленины на внутренние 160 градусов в духовке до обезвоживания, чтобы убить все возможные бактерии, которые могут присутствовать. Пожалуйста, посоветуйте, кто делает/не готовить до dehyrating ...
2 июн. 2014 г., 15:21:43
31

Ссылка на уровнях гидратации

Я пытаюсь выяснить, как вычислить примерный гидратации мои бабки. Я не уверен, что подвергают гидратации являются следующие: Масло Маргарин Сгущенное Молоко Простоквашино Тяжелый крем Любые идеи, что это может быть? Или может кто-нибудь указать на хорошие руководства? ...
1 мар. 2014 г., 11:57:28
36

Смешивание крахмала с сахаром, чтобы сделать жевательные конфеты

Это немного Моби Дик для меня. Там это конфеты Gingerbon, что это очень сложно (за неимением лучшего слова) жевать их. Текстура как очень жевательные ириски, которые прилипают к закоулки в вашем моляров. Однако, это достаточно гибкой, чтобы не деформироваться под умеренным давлением. Ингредиенты, перечисленные в порядке, просто сахар, крахмал тапиоки, имбирь и растительное масло. Я подозреваю, что растительное масло используется как высвобождающий агент для любой формы используется. Это просто основано на идее, ...
1 апр. 2017 г., 20:37:37
45

Сколько сухого молока и воды вы должны сделать ровно 5 ложек молока?

У меня есть рецепт, который призывает к 5 столовых ложек молока, но только сухое молоко. И я не хочу делать больше, чем то, что мне нужно, а не привыкать в этом доме. ...
8 янв. 2015 г., 1:05:41
30

Слишком много помогают - моя кухня

Может быть, это не он правильный сайт, но как вы говорите людям, оставить в покое мою стряпню. Если это большой комплекс приемов пищи не редко требуется больше одного шеф-повара. Другие могут помочь с резки и чистки, но один человек может справиться с 4-мя конфорками. В другой кухне в качестве гостя я всегда спрашиваю, что я могу резать или ДКП, но я останусь с печки. Я лучше готовлю, чем моя мама. Я работал как повар в течение 7 лет. Например, во время праздников она будет просить меня, чтобы приготовить завтрак и начну кол ...
4 дек. 2011 г., 16:33:35
37

Температура-стабильный специи

Мне было бы очень полезно иметь список эмпирических данных о температуре-устойчивость специй. Существуют ли систематические исследования? Какие специи может легко выдержать длительный срок поджаривание, горячую печь или барбекю? Которые теряют вкус и быстро портятся? Развивающие неприятных ароматов? Которые становятся вредными или даже ядовитыми? Что можно сделать, чтобы сохранить деликатные специи во время горячего приготовления? Эта тема ближе к моему вопросу. Может кто-то разработать несколько глубже по этому вопро ...
20 сент. 2012 г., 21:13:05