Вопросы с тегом 'mass-cooking'

Спасибо за ваш ответ! Я добавил На мой вопрос Фото из книги Кена Forkish, показывая ожидаемый результат рецепт. На мой взгляд это выглядит просто как светлый и просторный, как моя булка, но с более од ...
43

Стеклянные баночки из супермаркета, духовка безопасно?

Я недавно обнаружил у рабочего класса гурманы видео на французский луковый суп , что кружки сейф печи, или хотя бы их кружки и мои кружки представляется на эксперименты. Мне тоже посчастливилось быть одним из тех людей, что спасает рассол, сальса и т. д. банки для хранения продуктов, так что я был интересно, если это слишком безопасная печь. Банки в трейдер Джос кукурузы и Чили сальса, а нижняя имеет следующие символы и цифры на них, что может намекать на то, какими качествами стекла. Таким образом, эти банки духовка ...
31 июл. 2012 г., 9:59:22
37

Почему фасоль писк?

У нас были некоторые зеленые бобы в тарелку цыпленка, и несмотря на то, что хорошо готовят, они еще пищали от зубов. Это не неприятное ощущение, но оно не очень сочетается с другими продуктами. Это произошло, как зеленые и желтые бобы, которые были раздробленными, но не "podded" как горох. Не уверен, если это произойдет с бобами, но наверняка не случится с консервированной фасоли. Этот писк происходит не с вареным горохом. Так что особенного бобы, что они еще могут пищать после приготовления? Это то, что можно приготовить ...
11 февр. 2012 г., 15:27:10
39

Каково правильное соотношение, чтобы сделать самовозрастающей муки?

У меня есть рецепт, который я использовал пару раз, что просит самовозрастающей муки. К сожалению, у меня только обычная пшеничная мука, где я сейчас. Я знаю, самовозрастающей мука является смесью пшеничной муки и разрыхлителя, но я не знаю соотношение. Я нашел некоторые данные в интернете, но они различаются совсем немного. Сколько разрыхлителя нужно на 1 кг пшеничной муки? ...
17 мая 2016 г., 23:13:44
39

Семена льна должны быть раздавлены, чтобы быть хорошим заменителем яйца?

Когда я ищу заменители яиц, один из самых простых (для меня) делает кашица из семян льна и воды. Однако, я заметил, что есть разница между помощью семян льна все и ломая их. Жижа гуще, Если семена не все. Или, по крайней мере, вот что я думаю, я наблюдаю. Таким образом, вы должны использовать только разбитые или целые семена льна, при использовании их в качестве заменителя яиц? Есть (Дис)преимущества использования семян льна все и расстались? Я видел этот вопрос, что упоминает их, но это не конкретно о подмене яиц. Примечание: Я могу себе представи ...
14 июн. 2011 г., 0:32:18
45

Что такое магия в упакованном пудинг смеси?

Я пробовала делать запеканку из рецептов, которые кукурузным крахмалом и с мукой. Ни имеет ту же гладкость, приготовленные упакованных смесей. Что такое магия в упакованном смесь? Я ищу более гладкой рецепт. ...
13 февр. 2016 г., 18:55:21