Вопросы с тегом 'learning'

Интересное - я сделал некоторые расчеты и принимая во внимание, что в результате взрыва на 155 С, вы получите практически немедленно испарения около десятой части воды, во время взрыва, объем материала увеличится 173 ...
35

Не сумев сделать моцареллу

Так что я взял его на меня, чтобы сделать свежей моцареллой. Я читал на задачи в некоторых статьях и с несколькими рецептами, но почему-то мне никогда не удастся. Отделенный творог всегда остаются маленькие крошки и никогда не возьмемся за формы твердых блоков/творог/Стренги. Этот рецепт я следующее: Я использую 1л пастеризованного натурального не обезжиренного молока. Это негомогенизированного молока, но я не знаю температуру пастеризации. Я использовал различные марки. Я растворяюсь Тeaspoon лимонной кислоты на 5 ст. ложек воды. Добавив ...
23 дек. 2014 г., 10:48:14
30

Это хорошо для смешивания муки хлеба и муки, делая тесто для пиццы?

Откуда я родом, я не могу найти 00 мукой или манной муки. Муку мы имеем от местных рынков хлебопекарной муки, пшеничной муки, мука, и пшеничная мука (без классификации). Я экспериментирую и недавно созданные тесто при замешивании хлеба и муки (как 1 чашка плюс 1 столовая ложка). Я хотел бы знать, если это нормально/безопасно, поскольку у меня нет кулинарного фона. :) Я планирую открыть магазин пиццы где-то в этом году как только я придумаю, рецепт, тесто и соус для пиццы, что не costyбыл но до сих пор производит вкусную пиццу. :) Спасибо за ва ...
9 окт. 2016 г., 2:20:11
40

Какие хорошие советы для печки, что слишком жарко внизу?

Я готовлю различные еды на дом в новой печи, что я застрял с. Мы снимаем квартиру и это только духовка у нас есть в данный момент. Она имеет четыре газовые плиты в верхней. Печи помогает вентилятор, но это дешевый вентилятор и старый гриль и духовка. Дэу конфорками DCG5050SI В основном он сжигает все мои запеченные блюда. Ожоги нижней части выпечки. Я всегда делаю пирожные, печенье и различные пирожные и неважно, что я пробовал разные стойки полки, установка дополнительных олова. Ничего не помогае ...
17 авг. 2016 г., 15:29:27
36

Нужна ли мне специальная печь для приготовления пиццы, как равномерно, как сеть магазинов?

Когда я покупаю пиццу из Пицца Хат или домино, он имеет хрустящую база мягкая приготовленная и правильно сделали сверху. Когда я делаю пиццу в моей духовке (электрической, вентилятором, максимальная 230° С), я могу сделать это для Тот же стандартный как местный Индийский вынос, но не так хорошо, как любой из крупных сетей. Я интересно, если мои проблемы из-за духовки или пиццу. В идеале я бы хотел купить печь, что может доходить до 550° C, как кирпичные печи. Я интересно, если я могу получить лучший результат С лучше печь? Я ...
10 июн. 2017 г., 19:51:28
34

Овсяная мука для пасты не катится хорошо?

Я экспериментировал, подставляя муки с овсяной мукой, что я землю сам из органической овсянки для пасты, предназначенные для равиоли. Я использовал примерно 3 чашки овсяной муки : соотношение 4 яйца, Kneeded его в тесто, дайте ему отдохнуть в течение 30 минут, прежде чем пытаться свернуть его в мой ролик макароны. Проблема я не могу получить правильную текстуру, плюс овсяной муки вбирал всю влагу и становились сухими, ломкими и unrollable. Добавляя больше воды, слишком влажная и липкая, что я знаю, что он заст ...
30 нояб. 2018 г., 18:38:33
32

Где я могу найти Простоквашино во Франции?

Перевод Простоквашино дается как babeurre, но это не соответствует все, что можно найти в продуктовых магазинах или сырные магазины здесь. Я подозреваю, что это слово означает что-то в Квебеке, но это не кольцо здесь ни колоколов. Кто-нибудь знает, что я должен делать и где я могу его найти? ...
10 сент. 2015 г., 18:29:49
41

Я выгораживаю ребенка-вырезать правильно морковь?

На повара показали, как готовить библиотека предлагает побледнение 3/4 фунта моркови для закуски в кипящей подсоленной воде до ярко-оранжевый, около 15 сек. Я добавил столовую ложку соли почти четыре литра воды и бланшируют почти 2 кг беби-морковью, нарезанными в течение 15 сек. Они не меняли цвет в это время, но они казались ярко-оранжевыми с самого начала. После шокирующего в ледяную воду и слив, я попробовала бланшированные морковь против первоначального сырая морковь. На вкус они примерно такие же. Может быть, блан ...
17 февр. 2013 г., 6:07:00
35

Я могу сделать "фалафель" с разных зерен?

Я выращиваю несколько видов бобов в саду, но вегетационный период слишком короток для горох. Если я использую различные бобовые, например, фасоль, темно-синие, cannelini, черепаха (черные) бобы - нужно ли мне вносить изменения в "стандартный" рецепт фалафель? ...
14 сент. 2014 г., 18:14:21
34

Каков риск пищевого отравления при натто

Я делал квас и чайный гриб для некоторое время теперь, и результаты отличные. Я никогда не брала особой осторожностью с посудой. Я умываю руки перед тем, как Скоби, и я использовать свежую водопроводную воду для него и для закваски, но это о нем. Не кипяченой воды, не стерилизованные баночки и мисочки. До сих пор так хорошо. Сейчас я подумываю сделать натто. Все рецепты я видела несколько раз, чтобы стерилизовать всю посуду. Я скептически отнеслась к этому, поскольку натто было сделано в течение почти 1000 лет, ...
15 сент. 2017 г., 12:44:51
44

Способов сделать свои кулинарные рутины эффективнее?

Я люблю готовить. В идеальном мире, я бы потратил какое-то время возиться на кухне четыре или Пять вечеров в неделю. Но как она стоит, я очень занят, на очень жесткий бюджет, и пытается угнаться за высокой калорийности требует мое тело, чтобы я мог положить на некоторые мышцы. В попытке решить эти вопросы, я готовлю на развес около года. Я откладывал в воскресенье, чтобы сделать мою продуктовые магазины и кулинария, и просто разогревать вещи по мере необходимости в течение недели. Не только я недоволен результатами, но я постоянно расстроен, к ...
11 мар. 2012 г., 8:30:59
43

Ириска Вкус

Ириски не совсем вкус, как шоколад. У них есть "какао" и "тонким фруктовым ароматом", согласно их веб-сайте. Каковы фруктовыми вкусами, что делает их столь уникальными? Я видел, как экстракт апельсина, перечисленных для домашней версии, но это не совсем верно. ...
30 янв. 2017 г., 15:53:01