Вопросы с тегом 'cheese-making'

@Майкл: это чистый углеводород без колец этана, так что я бы предположить, что пока вы получаете полное сгорание (т. е. хороший синий центру пламени без дыма), вы должны быть в порядке. Я бы не стал использовать свои ...
45

Как добиться того, чтобы блины готовят равномерно?

В последний раз я приготовил блинчики, пока они были красиво приготовленную на улице, они были еще немного "батарея" в середине. Кто-нибудь имеет простое решение, чтобы попробовать? ...
13 февр. 2016 г., 8:58:10
32

Помидоры стоит полоскать, если вы кипятите их только после?

Есть большой набор помидоры, чтобы сделать некоторые соус для пасты. Чтобы смягчить их для пищевой мельницы я кипячу их. Мой вопрос, стоит ли полоскать, если они eventaully равно кипяченую? ...
9 июл. 2013 г., 23:08:27
44

Замороженные Кефирные Грибки, Кажется, Мертв...Какие-Либо Предложения?

Мои кефирные грибки были заморожены случайно, когда температура в моем холодильнике была повернута вниз. Я повернул темп, и через пару дней забрал мою зерновые культуры в свежую порцию молока. После двух дней, однако, у меня еще молока и кефирных "грибков" на дне. Они, кажется, не больше делать их работу. Я должен выкинуть их или мыть их и попробуйте еще раз с новой молока? У меня нет больше зерна, поэтому мне бы не хотелось потерять эту партию! Любые предложения с благодарностью! ...
27 мар. 2018 г., 11:23:12
39

Какая жара и жира вы используете для жареных грибов?

Я люблю жареные грибы с бифштексом. Какие приемы следует использовать для их приготовления? Какой жир (если требуется) я должен использовать? Что тепло это предложил? ...
16 мая 2014 г., 10:12:59
38

Зачем вы пассеруем овощи до жарки их?

Примером может послужить зеленая фасоль - некоторые рецепты требуют для шпарки туш в шпарильном чане зеленая фасоль до жарки, а другие нет? Есть ли причина? ...
20 сент. 2015 г., 10:09:06
31

Как сделать "соль-корочки-запеченная" курица?

Некоторое время назад я слышал о пути, чтобы испечь/пожарить курицу, которая якобы сделает это очень хорошие и сочные. К сожалению, я не получила подробности, поэтому я не решился попробовать это на себе. Мне было интересно, если кто-то здесь сделал это, или что-то подобное, и может описать методом (особенно температуры и времени) для меня и подтвердить, что это действительно работает и дает хороший результат. Идея была взять весь (или половина сделает?) курица (я предполагал, что нарвется, очищены и готовы для приготовления пищи), и покрыть ее с солью ...
7 янв. 2013 г., 9:55:19
30

Температура тандыр для приготовления НААН

Какая температура используется в тандыр для приготовления НААН или кулча? Я знаю, что это выше 500 град. Ф [260 град. С], но не знаю точного диапазона температур resestaurants использовать. Обновление: запеченная моя НААН в большой зеленый яйцо подделки за более чем год теперь, я могу сказать, что идеальная температура вроде бы от 600 град. F и 700 град. Ф. Это не может быть температура в тандыре, но для выпечки наан на камень для пиццы в керамической печи, серии я упоминал, кажется, работает. ...
23 окт. 2012 г., 1:14:58