Курага запах алкоголя?

Недавно я открыл контейнер из магазина-купила курагу и они пахнут смутно брожения/алкоголя. Я никогда не замечала этого раньше.

Они вкус хорошо, но я должен быть обеспокоен? Они должны быть в ближайшее время использован?

В худшем случае, был бы я болен, или просто выпимши?

+228
WiredWiz 17 мая 2014 г., 16:30:17
41 ответов

Это все вопрос эстетики; очищенные морковь довольно морковью. Я никогда не пил мой, Если приложение требует (обычно только тогда, когда гости могут виду корки).

+963
user17834 03 февр. '09 в 4:24

У меня есть набор посеребренных столовых приборов, с которыми я часто ем. Недавно я слышал, что ручек много старых посеребренных столовых приборов, заполненную свинцом или они даже сделаны из свинца. Я в безопасности, чтобы поесть с ними, или я должен переключиться на мои приборы?

+960
merl 26 авг. 2017 г., 12:26:15
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Что именно Пхо? Я знаю, что это типа вьетнамской кухни.

Какая чаша Пхо, как правило, состоят из?

Каковы голой требования рассмотреть его Пхо?

+880
Victor Castillo Torres 6 февр. 2010 г., 3:29:29

Когда я положил мою пиццу в горячую духовку, на Горбушке получает почернели, а нижнюю корку не достаточно. Я хочу нижнюю корку, ту часть, что под сыром и томатным соусом, я бы хотел, чтобы хорошо готовить и самой нижней части коры, чтобы быть хрустящим. Это всегда для меня слишком вялым и даже немного грубовата, но если я держу его в духовке подольше, верхняя часть черная и не хорошо.

+863
craigim 6 нояб. 2015 г., 19:18:21

Я видел эту пасту локально здесь, так что я знаю, это доступно. Я буду проверять на фирменные наименования в следующий раз я вижу его и обновлять этот пост.

Конкретно я видел его в ремесленных мастерских, которые импортируют специальность ингредиенты из Италии, а также на рынках фермеров и итальянских продуктовых магазинах и на рынках. Я бы начал с видя, если у вас возникли итальянские рынки, где вы находитесь.

+845
Dmi1415 4 мая 2013 г., 16:51:28

Я просто нашел старую банку говядины бульонные кубики и хотя нет срока годности, я немного скептически отношусь к их использованию - они идут плохо?

+829
drag35 3 мая 2010 г., 20:27:48

От того, что вы описываете, вы, наверное, просто нужно, чтобы очистить его (может быть, немного скраб; я пользуюсь крупной солью и маслом) и повторного сезона, а не полностью лишить его ...

... но у тебя мерзкий, отвратительный Пан ... то, что нашла, когда разбирала чей-то амбар или иначе пренебрегли в течение многих лет, сначала начать с одного из:

  • чистые самостоятельного цикла духовкой
  • камин (после того, как огонь идет хорошо, просто задайте его в горячие угли и оставить его до следующего дня)
  • костер (почти то же самое)
  • гриль (если углем, следить за камином правила; если газ, просто провернуть его так высоко, как это пойдет)

Далее вам потребуется скраб. Проволочной щетки-ваш друг для этого. (У меня есть некоторые тонкие стальные проволочные щетки и латунные проволочные щетки; сверхмощный стальной для очистки краски от бетонной плиты может быть немного грубо на сковороде; гриль щетка может делать хорошо).

Затем вымыть, обсушить, тепла и всего сезона так, как будто он новый.

+811
korkozyabra 5 окт. 2012 г., 13:27:43

Я использую, как моя мать научил меня, одни кости под названием "garrón"в Аргентине. Она была из Польши. Такие "бедренной" кости. Я не употребляю мяса, курицы или свиньи. Только костей, овощей и специй. Я поставил хрящей и сухожилий, с ломтик яйца и "Айо" и за эти суп. Она должна быть холодной, чтобы быть съеденным.

+797
lazyme114 23 дек. 2017 г., 19:03:03

Проработав в институциональной кухни, я бы ставку арендной платы, что чеснок пришел из пластиковых банок кило фарша сохранилось множество.

Рестораны некоторые качества вырезать там своего сырья и по мере необходимости для каждого соуса или даже для каждого заказа. Паста из жареного чеснока можно сделать ежедневно с несколько головок чеснока, покрывающие потребности в вечернюю смену.

+790
Grannie 13 авг. 2018 г., 3:12:26

Вы знаете, я не думаю, что нужно слишком много думать слишком много. Если вы посмотрите на типичный рецепт индийского карри, это может быть 10 специй в нем. Просто опустить тмин, и, возможно, поднять других специй немного, чтобы компенсировать. Это не будет точно такой же, но он все равно будет вкусным. Вы правы в том, что вы должны быть осторожны, чтобы избежать расфасованных смесей специй, если ингредиенты прописаны. Вот мой Чана масала гриб, из которого можно безопасно опустить тмин: http://www.herbivoracious.com/2009/09/quick-chana-mushroom-masala-chickpea-curry-recipe.html

+767
NeeNee 30 янв. 2012 г., 7:14:45

Если у вас есть время, просто поставить их (назад) в холодильник на пару дней. Я всегда держу замороженные (в основном потому, что у меня больше места в морозильниках, чем в холодильнике).

+759
Joe Hallissey 18 июн. 2012 г., 17:52:42

Осторожность о зрелости ростки сои: слишком молод, и они все еще ядовита в сыром виде. 40 человек отправились в больницу с конференц-салат с нутом и капустой почек.

Маш-это самый обычный магазин-купили кухонная росток. проращивание дома означает, что используемая вода не была заражена животноводства, т. е. кишечной палочки и других тварей, которые разразились в коммерческое производство.

Почти сырые ростки сои мунг менее синяках и затемненной в салат и еще более нежным хрустом. Залить кипятком капусту в дуршлаге. Встряхнуть немного и дайте остыть. Можно хранить в холодильнике на данный момент день вперед.

Китайцы платье с каплей или 2 кунжутного масла (темного)и несколькими каплями уксуса и немного чеснока с солью и перцем (белый) по вкусу. Еще один китайский путь длиной шнитт-лук делает блюдо зеленый и белый змей. Обычно подается горячим, но почему не как хрустящий холодный салат?

+753
gowekj sergfg 25 июн. 2012 г., 5:21:30

Я понимаю, теории и практики обсудили, я варю с большим количеством воды, а затем использовать некоторые из воды в которой варилась паста, чтобы помочь в утолщение соус с пастой. Это традиционный итальянский способ учила моя свекровь из Сицилии. Я заметил, что мой соус не загустеет и она цепляется за паста лучше, когда я делаю это. Это также работает, когда я делаю сырный соус для макарон. Дайте мне знать, что вы попробовать.

+751
Colwell 5 дек. 2012 г., 16:32:37

Сценарий заключается в том, что я начинаю с очень мясистые куриные кости/туши. Я хочу получить максимальную отдачу от моей кости. Я знаю, что запас обычно не нужен очень мясистые кости, но не страдает от этого. Я думаю сделать следующее:

  1. Начиная свой запас на обычной, добавив мои сырые очень мясистые части курицы.
  2. Утихает в течение одного часа. Потом пробегая перед снятием шток с огня, и аккуратно/медленно, чтобы беспокоить его как можно меньше, удалив кости/мясо. Очистка мяса от них.
  3. Снова пробегая складе, затем осторожно возвращая кости к нему, вернуть его к жаре и варите как обычно.

Между тем, я бы взял мясо, которое я спасен и сделать суп, запеканку или другое блюдо с ним. Позже, я хотел бы использовать кости до трех раз смешивая использован кости с неиспользованными кости, пока они не потрачены.

Есть ли другой способ для этого? В основном я пытаюсь выяснить, как использовать кости и спасти как можно больше от кур я покупаю.

+708
jenniel 19 нояб. 2015 г., 5:52:50

Несмотря на принятые в настоящее время ответа, нет единого оптимального метода для приготовления свиной вырезки. Главный вопрос состоит в том, чтобы окончательный внутренней температуры около 145 F до 155 Ф (С 63 до 68 С) в зависимости от ваших предпочтений. Если приготовлено хорошо сделано (примерно 165 Ф, 74 С), он будет жестким и резиновым, так как он имеет очень мало внутреннего жира или коллагена.

Фактической температуре вы готовите его в может существенно различаться в зависимости от метода. Во всех случаях, вы хотите, чтобы проверить внутреннюю температуру с мгновенным чтения термометра.

Во всех случаях, в период покоя (который эмпирически позволяет более соки должны быть сохранены) около 5-10 минут, это хорошая идея перед подачей или нарезки.

Метод рекомендуется в текущем принято отвечать-это, конечно, эффективное, и может быть вкусным, но любой метод, который получает свинины до нужной внутренней температуры без пережаривания он также будет работать.

Это может быть достигнуто различными способами, в том числе:

  • Пан жарки. Пан жгучая и после окончания в умеренной духовке (около 350 Ф 175 C Хотя существует гибкость вот если у вас есть другие блюда, чтобы закончить), безусловно, является одним очень эффективным методом для приготовления свиной вырезки, но любой метод, который приносит его до нужной температуры будет работать.

  • Обжарка потом прижигание. Обратный метод, который может дать больше результатов торгов, будут готовить в печи на медленном огне (95 градусов), пока он не достигнет желаемой внутренней температуры, и затем сковороде обжарить его на браунинг и восхитительность—начальная приготовления осушает поверхность и позволяет шептало разработать аромат быстро с минимальными за приготовление экстерьера.

  • Гриля, сначала жгучая потом косвенные. Пока еще трудно контролировать, эта идея может быть применена на гриле: обжарьте мясо на горячей части углей, пока она имеет приятный золотистой корочки, затем переместите его на косвенные тепла, чтобы готовить до нужной температуры. На гриле, контролируя абсолютная температура является более сложным, поэтому я не упоминая о них, хотя вы можете взять температурах метод духовка в качестве руководства.

  • Су-вид. Некоторые модернисты могут предложить положить его в су-вид водяной бане при 145 истребителей F (63 C) или даже 135 на F (57 C) в течение 2 1/2 до трех часов (или до удобной для обслуживания, хотя Йоссариан рекомендует не более 4 часов для постного мяса свинина вырезка, чтобы предотвратить его становится слащавым), а затем заканчивать его с факелом или пан жгучая. Это позволяет полный контроль над окончательной внутренней температуры, но окончательное шептала сложнее, так как экстерьер не сушится.

  • Обжаренные медальоны. Вырезка свинины-это также часто нарезать медальонами, а затем обжаренные, которая способствует значительному фонд, позволяет хороший Пан соус, и делает для хорошей презентации. Медальоны тонкие, и поэтому более трудно измерить температуру непосредственно с мгновенным чтения термометра, но с опытом (чтобы избежать подгорания), это еще один очень эффективный метод.

+705
Alagaros 21 апр. 2016 г., 16:54:50

Я нашла статью, где шеф-повар ресторана поделился трюк, чтобы предотвратить рыбы от прилипания к сковороде : оставить его на тарелку, обнаружили около часа в холодильнике, чтобы высохнуть.

Когда я попробовал его, мой сосед жаловался, что это "негигиенично" и настаивал на том, что я накрыть его фольгой...который вид поражений цель сушки его в холодильнике. Я попытался объяснить, что я сушила его, но она просто повторяла: "пожалуйста,...его негигиенично..."

(Ее еда не была даже на одной полке кстати)

Как вы думаете, это нормально, чтобы оставить его обнаружили в холодильнике? Никаких альтернатив?

+703
killer 20 авг. 2011 г., 4:17:51

Я думаю, что кто-то потянул ногу. Вы могли бы обратиться дайкон на длинные, жесткие пряди для украшения, но я не думаю, что любой процесс приготовления пищи будет приносить что-то ошибочное для пасты.

На самом деле, рецепт, что ОП запостил в ответ описывает ситуацию как 'дайкон позирует как макаронные изделия.' Текстуры не утверждал, что хоть чуть-чуть похожи; это визуальный каламбур.

+680
Abderrahmen 6 янв. 2017 г., 22:25:51

Я имел большой успех приготовления курицы с помощью вариации следующую процедуру:

  1. Устройте куски курицы в жаровню с крышкой
  2. Добавить другие ароматизаторы (что у меня на руках или я в настроении)
  3. Жарить под крышкой еще 30 мин при 425 Ф
  4. Раскрыть и жарить в течение еще 15 мин

Курицу кожицей хрустящей во поджаривание, но внутренности остановиться чудесно увлажненной, именно так, как я их люблю. Теперь я подумываю о том, чтобы адаптировать это к свиной отбивной, но я интересно ли я мог иметь больше повезет, если я жарить свинину , прежде чем жарить его. Отбивные из свинины нет кожи, очевидно, и мне интересно, если поджарить сначала поможет, чтобы запечатать в влаги и аромата.

+662
elizamadness 12 февр. 2016 г., 7:40:11

Я сделала кокосовый пирог и после того, как на ночь в холодильнике, он не был настроен. Я могу что-нибудь сделать сейчас, чтобы получить его, чтобы уплотнить? Кокосовой стружкой уже в нем, поэтому я не думаю, что я могу удалить начинку довести ее снова до кипения.

Я использовал 1 1/2 чашки кокосового молока и 1 1/2 чашки половина на половину, с чашки кукурузного крахмала 1/3, 2 яйца и сахар. Я приготовил ее в микроволновой печи, помешивая каждые 40 секунд или около того в течение примерно 6 минут, пока не появились пузырьки на верхней части заполнения.

Любые идеи о том, как фирма до этого пирога, так что на самом деле можно резать на куски?

+630
Craig Michie 28 июл. 2018 г., 13:09:20

Он будет даже расти (очень медленно) при температуре охлаждения (4С, 39Ф). Для того, чтобы полностью остановить рост вам нужно заморозить его (или очень близко). Много рецептов призывают тесто подниматься на ночь в холодильник. В зависимости от бабла, это может на самом деле это может полностью подниматься на ночь в холодильник. Длинных подъемов создать больше вкуса, чем короткие, часто скорость не суть. Замороженное тесто начнет (медленно) расти, как только он начинает таять.

Никогда нельзя судить о готовности по времени. Температура является только одним из многих факторов, который будет отличаться от буханки ломоть.

Объем является основным показателем готовности (обычно двойной "предварительный подъем" размер). Кроме того, есть совать тест. Засунуть пару пальцев на сантиметр или так в тесто. Если вмятины остаются после того, как ваши пальцы удаляются, это признак того, что тесто достаточно поднялось.

+624
Rain god 9 дек. 2015 г., 15:40:43

Это в значительной степени предпочтения, и наборы могут включать в себя как казаться лучше ценность, но есть иногда причины, чтобы выбрать один или другой.

Шлицевые: позволяет больше жира (или воды), чтобы упасть с пищевыми продуктами; более гибкими для той же толщины/материала так что может скользить под вещей лучше.

Твердые: поддерживает рассыпчатый или сыпучие продукты лучше (например, подъем из мелко нарезанных овощей). Дополнительная жесткость позволяет ей быть использована для того чтобы сломать вещи в кастрюлю и поддержать более тяжелые продукты, не слишком толстые.

+603
Juri 14 авг. 2018 г., 11:02:20

Мы стремимся, чтобы приготовить 2-3 чашки риса и держите неиспользованную часть в холодильнике. Но оно редко длится дольше, чем на пару дней. Хотя, я бы его выкинул, если он был неделю назад.

Я настоятельно рекомендую получить давление рисоварка. Он готовит рис идеально в любое время, не делает большой беспорядок, и большинство (если не все) модели имеют программируемый таймер, так что вы можете установить его, чтобы начать готовить на, скажем, 4:30, и он готов, когда вы вернетесь домой. Обычно это не нужно, если ты просто готовить белый рис, который занимает 15 минут, чтобы приготовить. Но коричневый/смешанный рис может занять гораздо больше времени.

Это одна у нас есть:

rice cooker

Источник: моя жена-кореянка.

+591
Barabbas 24 авг. 2016 г., 20:11:44

Первый раз, когда вы делаете это, вы должны держать глаз на нем. Время выпечки зависит от самых различных факторов, поэтому нет магическое число, что мы можем дать вам. Я вообще не рекомендую выпечки по времени, а зная, что искать в "готово" торта, будь то твердая сердцевина, упругая топы, Браунинг, или пан релиз... в зависимости от торта. Когда я делаю мини-кексы вместо полного кексы, я знаю, что мне нужно сократить время, около 5-7 минут (от ~25), но это еще зависит от базового рецепта, сколько жидкости она, как плотной, и т. д...

Поэтому мы не можем дать вам точное время. Кроме того, поскольку вы делаете эти торты меньше, вы могли бы рассмотреть немного уменьшая температуру. Я обычно ниже моей печи от 350 до 325, когда я делаю мини-кексов.

Моя рекомендация состоит в том, чтобы проверить выпечку через 20 минут (они, скорее всего, быть недожаренной), но затем проверять каждые 5 минут, пока они не начинают смотреть с тобой сделали. Фруктовые торты часто являются более "вещи", чем собственно торт и они очень плотные, так что ваш рецепт может и не нужно много готовить, чтобы казаться "сделали", так что вам придется использовать свой опыт, чтобы понять это, но запишите время когда вы это выяснили, и вы никогда не придется беспокоиться об этом снова.

+579
Anie 23 мар. 2014 г., 9:59:57

Кофе и какао-бобы имеют некоторые общие свойства. Мне интересно, можете ли вы сделать что-то похожее на шоколад из кофейных зерен или что-то вроде кофе из какао-бобов?

"Варили шоколад" кажется и ежу понятно. На самом деле, я нашел это бренд, который делает это. http://www.drinkchoffy.com/

Делая твердые конфеты из кофейных зерен выглядит немного сомнительно. Но теоретически это было бы возможно путем дробления обжаренного зерна (кофе, ликер) и извлечения масел (кофе, масло) и смешивания с молоком и сахаром и другие обычные ингредиенты?

+578
Christin 29 окт. 2012 г., 11:52:55

Домино (в Великобритании) претендует на использование 100% моцарелла. В ней полно жиров, так как они действительно предлагают пониженным содержанием жира сыр (что я никогда не заказывала, так как я уверен, что уменьшения жировых отложений пойдет на компромисс вкус)

Источник: сайт Домино Великобритании, личный опыт

+528
Matthieu Rouget 30 нояб. 2011 г., 16:29:27

У меня есть некоторые разделывают курицу поместить в сосиску на булочку с соусом и овощами. Можно ли назвать "ролл"?

Так как я видел фото с лобстером, и его мясо также помещают в хот-дог булочка.

+500
Amiel Martin 23 мар. 2011 г., 7:43:58

Помидоры могут долго в корень сайт celar в 15 градусов по Цельсию. Вы должны выбрать помидоры разводят на длительный - поэтому супермаркете, а не доморощенные негибридные сорта, и желательно не очень спелые и сочные. Ваша самая большая проблема будет плесени, поэтому внимательно проверяйте каждый помидор на местах, где кожа рвется и помидор был уменьшен. Затем тщательно заказать их, так что там достаточно воздуха вокруг них, в идеале в один слой. Если влажность вокруг помидор становится слишком высоким, он будет расти плесень в месте, где она выросла из вина. И никогда не допускайте понижение температуры ниже 13 градусов по Цельсию (так что не делайте это в холодильнике!) потому что они меняют свой вкус.

Если вы не можете сделать этого - например, если вы только что собрали большое количество перезревших помидоров и удивляюсь, как не потерять их - ваш единственный вариант может быть, делает что-то из них, которые могут быть консервы.

+464
Declan Smyth 30 июн. 2013 г., 9:36:49

Прежде всего, позвольте мне уточнить, что я не специалист по безглютеновой кулинарии. Я работал с безглютеновой муки, которые в основном готовят из риса, но Red Mill от Bob вся цель безглютеновой выпечки мука имеет отличную репутацию. Я бы не предположить, что является причиной проблемы.

Сказав это, есть несколько вещей, которые я заметил в рецепте вы использовали:

(1) он не содержит соли - можно добавить как 1/2 чайной ложки. соль.

(2) почти не было имбирь в пряники рецепт на свою половину рецепта, я бы использовал как минимум 2 чайные ложки. молотый имбирь и, возможно, даже немного свежего тертого имбиря.

(3) подставляя 3/4 стакана меда на 1 стакан сахара бы добавить немного жидкости, чтобы тесто и пара лишних унций общий вес - наверное, не достаточно, чтобы взвесить его вниз, против разрыхлитель и сода в рецепте. Я думаю, ты выбрал там сплошная подмена.

(4) я думаю, что содержание жиров будет не хватать. Жиры, по крайней мере, пшеничная мука, будет разваривать хлеб, препятствуя образованию клейковины. Я не знаю, как жиры в сочетании с безглютеновой муки, но они дают ощущение влаги в хлебобулочных изделий из пшеничной муки и я предполагаю, что они будут иметь сопоставимые последствия безглютеновый хлеб. В сопоставимых пшеничной муки пряники, я бы пошел с 8 ст. (1 палочка) растопленного сливочного масла, а не 2 столовые ложки. масло. Сливочное масло придаст лучший вкус, конечно. 2 столовые ложки. масла звучит как нечто из блины рецепт, не рецепт quickbread.

(5) я не думаю, что ваш рецепт требует достаточно муки, чтобы поддержать жидкие ингредиенты в ваш пряник. Я бы рекомендовал увеличивать ваши муки с 2 чашками в 2 1/4 - 2 1/3 чашки (даже 2 1/2 чашки было бы возмутительно). Используя немного больше муки, вероятно, будет генерировать наибольшее увеличение пушистости.

(6) вместо выпечки пряников в кастрюлю хлеба, я бы порекомендовал выпечки в 8"Х8" или 9"Х9" квадратный противень. Что много тесто в кастрюлю хлеба может оказаться слишком много для любого количества закваски до ручки. Имея тесто выкладывают на большую площадь, сделает тоньше пряники, но закваска может справиться. Естественно, в другой сковороде, нужно регулировать время выпечки, как 40 или 50 минут - вы можете сказать, когда пряник не будет сделано, видя, что стороны оторвалась от кастрюли и зубочисткой вставлен в середину выходит чистый.

Я надеюсь, что не слишком много ответов. Я хотел быть как можно более четкими. В основном, больше муки, больше масла, больше имбиря, и пан будет моя рекомендация. Надеюсь, безглютеновая специалист может взвесить для покрытия любых соображений, о которых я не знаю.

+461
JRCharney 13 мая 2014 г., 9:00:33

Это из-за белков в желтке денатурации и агрегации - в основном те же причины белых (белка) превращает белый ясны.

Думайте о цвете, Если вы смешали темно-желтый цвет с белый цвет (т. е. я не говорю о смешивании желтка с белком здесь, просто цвета) - это облегчило бы сделать светло-желтый

+449
monaki13 17 янв. 2016 г., 10:15:44

У меня новая духовка, я еще не пекла в ней достаточно, чтобы действительно оценить его точность. Есть ли способ проверить его без термометра духовка?

+443
skillz21 5 авг. 2012 г., 20:10:21

Я хочу сделать настой в виски с этими перцами. Я не могу найти который используется перец. Описанные перец сушеный, длинный и тонкий.

+417
shkipeer 10 мая 2013 г., 10:30:06

Использовать бекон, чтобы прикрыть грудь, и удалить их в течение последних 15 минут до коричневого цвета. Бонус вы получаете дополнительный аромат и акции.

+335
user52694 22 июл. 2016 г., 3:25:50

Я ем йогурт, срок которых истек более полутора лет назад, и это является на вкус и пахнет хорошо. Я вернусь к вам в 24 часах, если я заболею. В противном случае, это все хорошо есть старый кефир.

+322
user2578 22 сент. 2019 г., 3:16:52

Я хочу знать, если это то же самое, и если это безопасно для использования земли чиа в вышеупомянутых рецептов (и наоборот).

Размер частиц может быть разным, а для некоторых рецептов, которые будут значительными.

Я не знаю ни одного правила (США, ЕС или других), которые регулируют чиа маркировки в отношении земли или порошкообразных чиа. Я считаю, что производители могут делать что хотят с этими двумя словами.

Пример маркировочных стандартов (которых я не знаю, существуют чиа):

  • 10х сахарная пудра проходит через сито 200 меш
  • сахарного песка, 100 сетки

Один человек помола номенклатура:

  • мелкого помола, 80 сетки
  • средний помол, 28 сетки
  • грубая Гринг, 14 сетки

Если ваш рецепт зависит от чиа желирующие свойства (которая зависит от размера частиц), что может быть проблемой.

Если чиа в рецепт питательных факторов, вы должны быть в хорошей форме либо.

Я проверил отзывы клиентов на Amazon. Кто-то сказал, что Земля чиа продукт был зернистый. Другой клиент сказал, что чиа порошок был прекрасным и склонны к скопления.

Также: если вы используете объемные меры (не вес), у вас могут возникнуть большие различия между чайную ложку молотого или чайной ложкой напудренных чиа.

+318
Rasengan23 14 июн. 2013 г., 1:32:35

Я просто хочу ответить на инвертирующий вопрос. Остальные должны быть перемещены на другой вопрос.

Когда вы испечь торт или что-то, что поднимается, он стремится к форме купола. Если перевернуть ее вверх ногами, пока он теплый, вес самого торта будет исправить этот купол хоть в чем-то. Если вы положите его на плоскую тарелку, вода может конденсироваться там и поверхности может прилипнуть к тарелке, отсюда и решетке.

Большинство людей покрывают провода вмятин с глазурью или другими начинками. Другие резали купол с breadknife и затем представить сторона, которая была внизу, которая не попала в провода линии, как на верхней поверхности. Третьи решили, что немного закругленной вершиной не проблема и дайте ему остыть купол вверх, а затем либо лед это или не так, как они хотят.

+218
redkcir 28 мая 2014 г., 18:22:22

Я не повар, поэтому для меня это сводится к личным предпочтениям. Я люблю использовать уксус, но как обычное вино вы действительно должны сократить его с тем, что вы готовите. Да, это может быть региональная вещь, но опять же для меня это сводится к простой выбор.

  1. Если вы не хотите, чтобы добавить аромат вы просто хотите пунша или Повышение другие ароматы - обычная белая (я использую рисовый уксус в мой горшек)
  2. Если вы хотите добавить аромат;

    • Красные, темные и тяжелые соусы – Красный винный уксус
    • Свет и белый соусы- простые белые, белое вино, Шерри, шампанское и т. д.
    • Макароны и обычные салаты- любой из вышеперечисленных, в том числе бальзамический & яблочного сидра
    • Фруктово- бальзамический уменьшить немного сахара (вкуснятина!)

Очень важно выбрать хороший бренд для макарон и обычные салаты, так как они не будут готовить. Если вы не думаю, что есть разница, я призываю вас сделать тест на вкус. Начнем с хорошей и сравнить дешевый. Также следите за искусственно ароматизируют уксус, вкус не вываривал или смесь вообще. Это мои два цента для тебя.

+185
neanderslob 12 июл. 2014 г., 2:19:28

Да, вы можете использовать Чоко. фишки. Одного квадратного шоколада обычно одну унцию. Полтора стакана шоколадной стружки, как правило, около трех унций. Если вы не хотите использовать 8 квадратов (8 унций), вам потребуется около 1 и четверть стакана фишки (может чуть-чуть больше).
Некоторые люди могут прийти и сказать, что чипсы слаще, менее интенсивным вкусом и т. д. но когда вы находитесь в крайнем случае, вы можете под них просто замечательно. Сомнительно, вы заметите никакой разницы.

+156
lelouch4life 6 июл. 2015 г., 22:03:03

Я предлагаю вам прочитать эту http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2009/jul/24/kfc-secret-recipe-revealed. Я не пробовал его, хотя сам я не могу говорить с опытом.

+138
Jadisab 28 дек. 2016 г., 20:08:56

Прежде чем я дать ответ, я считаю необходимым предварить это, сказав, что я люблю всякие мелкие (читай: дорогих) алкогольные напитки, и некоторые из лучших блюд в моей жизни были в ресторане с удивительной вин, которые создают удивительные вкусовые ощущения. Эти блюда (и вина) в редких случаях могут быть классифицированы как "дешевые". Тем не менее...


Хотя я думаю, gustafc ответ отлично и затрагивает различные элементы производства и сбыта вина, которые отличают более дешевых вин из более дорогих, я думаю, что он выходит одним из важнейших элементов этого вопроса, а именно:

Есть огромные, заметна разница между двумя? Является единственным поэтому я бы платить больше за возрастом вина или насколько это редко?

Один из моих родственников, кто пьет много вина, поведал мне, что есть относительно разницы между дорогим и обычным; это заметно после первого стакана, но после последующего очки, он начинает тот же вкус. Это правда?

Я, конечно, согласен, что бывают всякие причины, почему дорогие вина часто является дорогостоящим. Но вопрос тоже задают ли эти вещи приводят к широкому, заметны различия в Вкус. Если вы пытались продать мне дорогой блендер, который стоил в 10 раз размер модели рядом с ним, вы могли бы сказать мне всякие истории о том, как это было произведено или построено или какие материалы были использованы, но в конечном итоге меня волнует, будет ли это на самом деле смесь лучше и будь, что повышение производительности приведет к заметной разнице, что бы оправдать затраты.

Теперь, может показаться на первый взгляд, что "вкус" - это абсолютно субъективная, и, таким образом, нет никакого способа, чтобы окончательно ответить на часть этого вопроса, не просто предлагая свое мнение. Но есть ряд объективных научных исследований, в которых пытались ответить именно на этот вопрос, т. е. разница в вкусе между дешевыми и дорогими винами заметно для большинства пьющих, и эти различия огромные достаточно, чтобы оправдать существенную разницу в цене?

Ответ, что большинство таких исследований в основном категорическое нет.

  • В 2011 году на слепой дегустации от 578 человек показало, что люди правильно различал дорогие/дешевые пары белых вин 53% времени, а 47% для красных. В принципе, это те же шансы (50/50) по мере отгадывания или монетку.
  • В 2008 исследование от 6175 слепой дегустации на самом деле показала небольшой негативные ассоциации с дорогими винами для обычных потребителей. Примерно 12% респондентов были отнесены к категории "специалисты", если они участвовали в каких-то там "вино обучение" в какой-то момент в их жизни (хотя, кажется, были самооценка, поэтому значимость сомнительна). Для "экспертов", ассоциация была слегка положительной, что означает, что они сделали ставку на дорогие вина чуть выше, чем более дешевые, но эффект не большой.

Итак, можно критиковать такие исследования, потому что они не были на самом деле "эксперты", и одно из исследований не включать мнения экспертов на всех. Но они говорят волновать вопрос о том, является ли разница будет ощутима или нет кому-то, кто не обязательно знать много о вине. Ответ: нет ... и в самом деле, если мы считаем, что второе исследование, вероятность того, что "нормальные" пьющие немного менее вероятно, кроме дорогого вина в слепой дегустации. А второе исследование показало в их аннотация:

Наши результаты указывают на то, что цены на вина и вино рекомендации экспертов могут быть плохие путеводители для некурящих-винный эксперт потребителей.


Но как насчет тех, кто более "образованным" в вино? Увы, дела не намного лучше. В знаменитой серии экспериментов сделали в 2001 году Фредерик Броше из Университета Бордо, хорошо, я разрешу Атлантического рассказать историю:

В одном из экспериментов, он получил 54 энологии (исследование дегустации вин и виноделия) вместе магистрантов и их вкус в одном стакане красного вина и один бокал белого вина. Он их описать каждое вино настолько подробно, насколько их опыт позволит. Что он не сказал них обоих были те же вина. Он просто крашеный белый красный. В другой эксперимент, он попросил экспертов оценить две разные бутылок красного вина. Одна очень дорогая, другая дешевая. Опять же, он обманул их. На этот раз он поставил дешевое вино в обоих бутылки. Так какие были результаты?

Дегустаторы в первом эксперименте, с крашеные вина, описаны сорта ягод и винограда и дубильные вещества они могут обнаружить в красном вине, как если бы это действительно был красный. Каждый один, все 54, не могу сказать, что это был белый. Во втором эксперименте одна с коммутацией меток, субъекты пошел дальше и дальше о дешевых вино в дорогую бутылку. Они называли это сложный и округлый. Они называют же вино в дешевой бутылке слабый и плоский.

Другими словами, если вы красите в красный вино, люди будут испытывать, как если бы это было красное вино, и если вы говорите людям , что вино дороже, они будут наслаждаться им больше. В другом исследовании, проведенном в Калифорнийском технологическом институте, пять винных бутылок были наполнены три разных вина. Были две пары бутылок того же вина, но участники сказали, что они отличались в цене. "Более дорогого" вина вызвало центры удовольствия у участников мозгов, чтобы осветить более чем "дешевле" вина, даже если они были дегустации то же самое вино.

Мораль этой истории может быть: если вы хотите наслаждаться самым "челку для вашего самеца оленя," кто-то другой купить дешевое вино для вас, но скажу вам, что это дорого. (Видимо, если некоторые исследования, чтобы поверить, эта эффективность этой стратегии может варьироваться в зависимости от вашего пола.)

Но, конечно, истинные "эксперты", такие как вина судьи может сказать, разница, верно? Ну...

[А] типичный судьи баллы варьировались на плюс или минус четыре пункта по сравнению с три слепых дегустациях. Вино считается хорошим 90 бы рейтинг приемлемый 86 и тот же судья минут позже и тогда отличный 94.

Некоторые из судей были гораздо хуже, другие лучше – с примерно в 10 изменяя свои баллы, просто плюс или минус два. Несколько пунктов может не так много звука, но это достаточно, чтобы отбросить конкурса и золотые медали стоит значительную сумму дополнительных продаж для винзаводов.

Учитывая, что подавляющее большинство вин, как правило, получают рейтинги в 80-х или больше 90%, погрешность +/-4 означает, что даже тот же судья был часто на совершенно противоположных концах шкалы при дегустации вина же слепой. Кроме того, исследования, проведенные в последующие годы показали, что судьи, которые, как правило, хорошо (малый ряд) год в целом были хуже в другие годы судейства.

Но это еще хуже. От того же автора (Роберт Ходжсон, интервью здесь):

  • Другое исследование показало, что вина, которые получили медали и сделал фантастический на одном соревновании часто плохо в другом. Статистический анализ показал, что распределение награды вина была такая, что победителей может быть "выбрала наугад" наугад.
  • Другое исследование попытался использовать критерии, установленные в психометрических исследований для обеспечения согласованности при оценке различий (в целом, а не только для вина), чтобы оценить вина судей. Он пришел к выводу, что менее 30% вина судей, которые присуждают медали, которые часто влияют на цены значительно ... были достаточно последовательны в рейтинги даже рассматриваться в качестве "экспертов".

PDF-файлы Ходжсона первые два исследования в настоящее время доступны здесь и здесь. Интересно сравнить его результаты с результатами Лекока и Визера, который также нашли было мало корреляции между качеством "по вкусу" и цене. Но они нашли основной детерминанты Франции цены вино, а не имели ничего общего с оценками жюри (или по вкусу) и больше делать с информацией на этикетках (такие как винтаж, наименования и т. д.).


Подведем итоги:

  1. Если вы не сказали, вино стоит дороже, чем вино б, вы, вероятно, наслаждаться вином более, независимо от того, дороже или даже, если А = В. другими словами, "наши убеждений часто имеет большее значение, чем виноград."
  2. Если это на самом деле дороже, и вкус A и B слепых (и не винный "эксперт"), скорее всего, вы не сможете сказать, что дороже. Если вы замечаете разницу, там может быть небольшая склонность, как дорогое вино, а меньше. Конечно, вы всегда можете попробовать бросить его в блендере , чтобы сделать его вкус лучше. (Что? Вы думали, что моей ранней ссылке на блендере была просто случайность??)
  3. За цену, поверхностных характеристик, таких как цвет вина, в контексте того, как оно подается (ресторан в тонкие стеклянные фужеры и в плохую сторону из пластиковых стаканчиков), времени суток, считаете ли вы, что вина из Калифорнии и Северной Дакоте (или Франция и Нью-Джерси и Техаса), и даже цвет света в комнате может значительно повлиять на восприятие вина "вкус" (так же как вкус еды у вас с ней).
  4. Цены сильно зависят от "экспертов" вина судей и призы на них. Неоднократные исследования показывают, что достоверность многих из этих судей не достаточно последовательным, чтобы полагаться на их оценки и рейтинг или призы, которые возникают из них.

В общем, пейте то, что вам нравится. Там могут быть способы производства, которые значительно отличаются в некоторых дорогих вин, но есть мало доказательств в слепой дегустации, чтобы поддержать идею о том, что средние люди чувствуют "подавляющее заметна разница", что вопрос об.

+96
RiaDess 17 окт. 2019 г., 22:40:09

Резать чеснок головка пополам, добавить немного масла, Если вам нравится, положить половинки вместе, завернуть в фольгу, зажарить, развернуть, остудить, выдавить печеный чеснок из половинок. Идея сократить наполовину гарантирует, что большинство, если не все дольки порезанная на куски, делая удаления жареный чеснок легче. Размещения зубчиков вместе, позволяет избежать потенциальных проблем корочкой образуя на обрезанный конец, который также может облегчить удаление (хотя я никогда не проверял это). Вы нужны ваши руки, поэтому один из способов избежать липкости, особенно если вы делаете много, чтобы носить резиновые перчатки.

+75
Tatyana12 26 апр. 2018 г., 1:00:59

Не расстраивайтесь. Там действительно не так много переменных, чтобы отслеживать.

1 - я не знаю возраст магазин, купила йогурт, но у меня никогда не было просто-купил йогурт не работать в качестве стартера. Я уже имел месячный йогурт из холодильника не получится. Если вы не планируете делать йогурт часто достаточно, чтобы держать вас стартер жизнеспособен, то рассмотреть возможность замораживания некоторых в подносах кубика льда.

Любой стартер можно использовать - убедитесь, что он перечисляет "живые и активные культуры". Лично я бы не использовать ароматизированные йогурты в качестве закваски.

2 - я не думаю, что это достаточно стартера. Я использую 1/4 стакана закваски на литр молока. Если вы используете 1 стакан молока, что бы одна столовая ложка закваски (12Х использованную сумму).

3 - это зависит. Цель состоит в том, чтобы разрушить альбумина белков в молоке. 180f в достаточно горячей, если молоко выдерживают при этой температуре в течение не менее получаса. Он должен быть проведен при 190F ближе к 10 минут.

4 - вам нужно, чтобы получить лучший контроль температуры. 130F будут убивать ваших стартера, но неустойчивые колебания температуры также будут очень бедный йогурт. Без регулятора температуры или ручного вмешательства вашей мультиварке будет вам слишком жарко - даже с водяной бане.

Более удачные подходы, чтобы положить его в проект Свободное место в изотермическом контейнере или в выключенной духовке.

5 - влажность не будет играть роли, если она конденсируется на ваш контейнер достаточно, чтобы разбавить вещи.

Удачи. Я надеюсь, что вы заставить его работать. Заквашивать молоко-это удовольствие.

+68
Tina30 28 дек. 2010 г., 23:32:40

Показать вопросы с тегом