Как я могу сделать мой кофе Starbucks на вкус Старбакс?

Я использую кофе Starbucks, которые они продают в мешках. Я использовал как весь в зернах и молотый. Я купил мешки от бакалеи, мешки от фактического Старбакс. Я пробовал много разных Пивоваров. Но он никогда не испытывает то же самое. Кто-нибудь знает, как подражать их технике заваривания?

+235
Artem Sava 8 июл. 2014 г., 20:50:59
37 ответов

В соответствии с рецептом шоколадных печений, я охлажденное тесто для печенья перед выпечкой, но также было написано, чтобы превратить тесто до комнатной температуры перед выпечкой. С какой целью это делаешь?

Я узнала, что исследования о том, что мы ставим тесто в холодильник, чтобы предотвратить печенье от слишком большого распространения в духовке. Но тогда почему мы должны вернуть тесто до комнатной температуры?

Как долго я должен ждать для того, чтобы печенье в форме на противне, чтобы получить комнатной температуре?

+999
Bobbur Abhilash Chowdary 03 февр. '09 в 4:24

Не мочить фишки на газовый гриль. Вам большой алюминиевой кастрюле и поставить все свои фишки в первую очередь. Затем разогреть гриль и заставить их курить, но не на огонь/горение это плохо. Если у вас есть хорошая дымом, положить свиную лопатку в там. Через некоторое время чипы могут попытаться поймать огонь, но вы можете предотвратить это, наблюдая за ними внимательно, через отверстия в гриле вы не хотите, чтобы открыть его слишком много раз, и обливание или опрыскивание пламя поднимает с небольшим количеством воды, так как некоторые люди хотели бы сделать с мангалом. Следуйте этому методу, и вы никогда не приготовить свиную лопатку любым другим способом!

+998
Doktor Cto 9 авг. 2017 г., 4:22:53
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Может кастрюлю (Пирекс) использоваться в перевернутом виде как хлеб клош?

+975
lipak11 30 сент. 2011 г., 12:40:01

Мат = ритуал

Мат = также означает, что растение или дерево вы используете

Йерба = нуля чай

бомбилья = металл соломы

термо = термос с горячей водой, а не кипяченой

  1. Заполнить приятель с Yerba о 3/4 пути
  2. Поместите руку над матом и трясти в любом случае вы хотите. Цель состоит в том, чтобы удалить пыль, поскольку солома не сможет отфильтровать.
  3. Заполнить спариваться с небольшим количеством воды на одной стороне и упаковать Йерба в одну сторону, создавая 1/4 пустое пространство
  4. Налейте воду в пустую 1/4 и вставить бомбилью прикрыв сверху, чтобы предотвратить чай или воду (так же, как обложка обычной трубочкой и вставив в чашку, чтобы предотвратить жидкость от входа)
  5. Эта "база" является лицом, ответственным обслуживает приятель. Этот человек берет первый Кубок и испытаний температура воды, избавляет чашки и бомбилья любой пыли или кусочков Йерба, которые идут через бомбилью первых глотков. *Примечание - это оскорбление, если вы хотите пройти первый раунд тестирования на оценки.
  6. Каждый приятель, полный воды на человека. Хорошая база будет залейте водой только часть сушильная часть чая для того, чтобы каждый человек вкусный матэ.
  7. Продолжать служить, смачивания больше и больше секции сухого чая на каждую порцию, пока все мокрое и вкус начинает чахнуть.

Видео-справка: Как подготовить и служить мате правильно

+973
Rani Kheir 2 сент. 2019 г., 5:56:58

Это способ я использую, чтобы курить мясо в моем Вебер! Основы именно то, что вы видите на фото, с еще одним шагом. Запустить около десятка (или в 22.5" гриль нравится, может быть, 18-24) брикетов в древесный уголь стартер (у вас есть один из тех, верно? если нет, иди один, они потрясающие). Когда угли в стартер светятся, осторожно поместите их щипцами за один конец змея.

Это очень низкие эксплуатационные расходы способ копчения мяса. Он держит небольшое количество углей горит достаточно далеко от вашего мяса, что у вас есть косвенные тепла, похожее на печь, а дым дозированно, потому что только ограниченное количество древесины ловит. Угли в один конец медленно свет оставшихся углей, и можно готовить таким образом в течение нескольких часов. Круг на фотографии, вероятно, горит в течение 4-6 часов. Если вы добавить больше углей, как вы готовите, вы можете сохранить этот метод будет очень долго варится (я делала грудинку делаю это для приготовления что-то вроде 14-18 часов). Вы хотите, чтобы повернуть мясо, как вы готовите, чтобы держать его прямо напротив (или, может быть, немного ближе к горящему концу, поэтому вам не придется поворачивать, как часто).

Этот блог для SA блоге имеет кучу дополнительной информации и несколько фотографий одного из моих поваров, используя этот метод.

+950
urist23 18 нояб. 2012 г., 22:36:58

Одна столовая ложка молотого кофе заваривается в 6 мл воды-это обычный рецепт для одной порции кофе. Фраза "чашка кофе" использует слово "кубок" в том смысле, что не означает "8 унций" ... понятно, запутанным. В конце концов, вы должны откорректировать соотношение воды и кофе в соответствии с вашими вкусами и особое жаркое.

+945
Hosam Aly 10 мар. 2019 г., 0:31:25

Я обойти это, служа помидоры на верхней части отдельных салаты после того, как они просто нет. Я не знаю способ, чтобы держать их.

+912
Patty 14 апр. 2018 г., 6:57:45

Я недавно нашел видео про японский "хлопковый" бисквит. (Возможно, также называемый 'отвисшей торт'?) У меня никогда не было, но я подумал, что это выглядело хорошо, так почему бы не попробовать? Все видео, которые я видел список ингредиентов, и продемонстрировать технику, но не обязательно объяснять приемы. Я чувствую, что я что-то пропустил. В частности, 2 из моих 3 губки очень вскоре распался после того, как они вышли из печи. Мой трех вариациях использовался один и тот же рецепт, но разнообразной техникой для выпечки. Вот этот рецепт я использую:

Ингредиенты:

  • 50 мл рапсового масла
  • 80 г мука
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 90 мл половина на половину *
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 яйцо
  • 5 яичных желтков
  • 5 яичных белков
  • Крем 1/2 ч. л. винного камня
  • 80 г сахара

Метод:

  • Разогреть духовку до 350 F.
  • Нагрейте масло канолы в сковороде. **
  • Взбейте вместе муку, соль, и пищевую соду в среднюю кастрюлю.
  • Добавьте масло к смеси муки и перемешать до однородной массы.
  • Добавить половину и половину и ванили в смесь и перемешать до однородной массы.
  • Добавить яйцо и яичный желток в смесь и перемешать до однородной массы.
  • Добавить яичные белки и винный камень в миску из миксера, перемешать.
  • Взбейте яичные белки до пенистый.
  • Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.
  • Взбить до средних и жестких пиков (по лучше, чем за).
  • Добавить 1/3 белков в мучную смесь и включить.
  • Перейти на шпатель. Добавить оставшиеся белки к смеси в двух партиях, складывая аккуратно, чтобы просто включить.
  • Осторожно вылейте смесь в ангел торт пища сковорода, приглаживая сверху.
  • Выпекать в течение 50 минут.
  • Выньте из духовки и поместите кастрюлю с около 6 дюймов на твердую поверхность. ***
  • Круто вверх дном.

Моих двух неудачных попыток связана с использованием:

  1. ванну с водой и буханку противень (с пергаментной продление стены) вместо ангела лотка еды
  2. дымящийся поднос (половина листа кастрюлю с водой) на стойки под торт, и форма для выпечки разъемная (опять же с пергаментом).

Обе эти попытки привели к торты, которые еще не приготовлены все путем дна. и рухнул в течение нескольких секунд выходит из печи.

С третьей попытки я почувствовал приятный, слегка, слегка сладковатый торт. Это что-то вроде текстуры бисквит ангел, но с более фунта вкус торта (от желтков, я полагаю). Все-таки она теряет объем, и я не могу держать это хороший куполообразным верхом, что я видел в видео.

Вопросы

  1. Это крах неизбежен? Ангел пищевыми продуктами Пан retainted около 2/3 его высоты. (Но по крайней мере прожарятся) как я могу сохранить максимальный объем?
  2. Что-то не так с моей техникой или ингредиенты? Я поясню: Я заменил 80 мл молока, 90 мл сливок, я добавила винный камень, потому что это стандартный метод я узнала, когда взбивать яичные белки, и я добавила соду для нейтрализации кислотности сливок зубного камня и помочь с лифтом.
  3. Есть ли польза на пару или водяной бане? Как я должен использовать его, не получая сырое центр?

Сноски

*Рецепты призвали на молоко, но я не держу его на руках.

**Понятия не имею, почему некоторые из рецептов я видел этого. Моя следующая попытка будет скорее избегать нагрева масла.

***Якобы, это помогает предотвратить коллапс? Я видел его в видео, в любом случае.

+852
MOTODOK 19 июл. 2013 г., 8:30:08

Я сделал преобразованы в кабинеты врачей несколько раз, но каждый раз, когда я борюсь с этим немного влажные/мокрые, я пытаюсь слить его как можно лучше, но он содержит много воды еще.

Я иногда в конечном итоге готовить его дольше, чем обычно рекомендуется на 2-3 минуты, потому что я боюсь, это будет слишком сырым. я что-то делаю неправильно, или я могу что-то сделать, чтобы остановить, что его всегда мокрые/влажные? Я использую преобразованы в кабинеты врачей создателя (скользящего ковшевого типа терки).


Обычная вроде рецепт я делаю это:

Ингредиенты (на 2 порции; изменен от оригинала, который служил 10)

1 чашка муки общего назначения
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого перца
2 больших яйца
1/4 стакана молока

Полный рецепт здесь: http://hickitchenblog.com/2013/06/21/cheese-spaetzle-recipe-and-spaetzle-maker-or-hobel-tips/

Я вижу, что рецепт говорит в кастрюлю вода должна быть кипящей. Я просто читала при исследовании, что вода должна быть на кипения для того, чтобы не быть сырыми, возможно, это то, что мне нужно сделать? Я уверен, что я попробовал, что в какой-то момент, хотя. Или что я пережарила преобразованы в кабинеты врачей до сих пор и что делает его сырым? Im не уверен.

+829
Raymond Jones 9 авг. 2012 г., 3:58:23

Я смотрел на некоторые рецепты в интернете, и он сказал, 'жарить 4 в. от жары в течение 1-2 минут или пока не подрумянится.'

Поджаривание не имею в виду конкретную температуру? Я никогда ничего не печеной раньше, и я был интересно, если есть стандартный диапазон температур для поджаривание?

Кстати, это О делать тосты с чесноком, но я хотел бы знать о поджаривание в целом.

+821
Isin 8 июл. 2010 г., 1:48:42

Черный Каменный цветок-это менее известная пряность из Индии. Она является важным ингредиентом южно-индийской кухни Четтинад. Известный как Dagad пул на хинди и на тамильском Kalpasi, черный Каменный цветок превращает блюдо со своим неповторимым вкусом. Вы можете прочитать больше об этом здесь: http://www.mangalorespice.com/Products/Spices--Dry-Fruits-Spices/M-Spice/Black-Stone-Flower/pid-3761069.aspx

+795
Polly Sigh 12 февр. 2013 г., 2:27:04

Я испекла торт и поняла, что я добавила 1 яйцо меньше, чем я предполагаю. Мне нравится unbake торт и добавить яйцо. Тогда я бы снова испечь его. Пожалуйста, помогите. Спасибо заранее.

Проблема?

+753
Cocowalla 20 авг. 2012 г., 16:04:22

Еще один вариант для говяжьего бульона, так как кости надо варить так долго, чтобы варить кости в течение нескольких часов перед добавлением Мирпуа. Это позволяет акции, чтобы получить более сильный аромат говядины, прежде чем добавить другие приправы.

Одно предупреждение, хотя-акции лучше, если он варится при температуре, которая едва закипания -- пузырь или два каждый так часто. По данным на этот вопрос, варить на медленном огне около 180 Ф -- значительно ниже, чем в 212 Ф кипения.

+751
Alexandros B 29 июл. 2015 г., 20:47:54

Мой муж просто узнал, что у него аллергия на горчицу. Есть ли какие-нибудь заменители для нее? Это скобы на моей кухне и он любит ее.


Редактировать для разъяснения (в исходный вопрос):
Мужа тоже аллергия на хрен и яичный белок, так подставляя хрен горчица-это не вариант.

+747
setnik 13 нояб. 2012 г., 6:55:16

Я только что переехали в дом, который имеет холодильник, который контролирует влажность на пару двери. Масштаб просто читает "низкого" до "высокого".

Поэтому, помимо вопроса о том, как этот холодильник на самом деле ответ на данные (я подозреваю, что это делаю не много), кто-нибудь знает, что в магазине по "низкой" влажность и то, что в магазине при "высоких" влажность?

Мой инстинкт в основном в магазине все по низким влажность, низкая влажность, незначительное изменение порчи, но, очевидно, я что-то упускаю.

+742
Scribblemacher 7 авг. 2019 г., 17:56:07

Здесь, на Филиппинах, большинство яств использует чеснок, специально когда мы тушения. Благодаря этому я нашел ярлык в того, чтобы сократить время, мне нужно, когда я готовлю. Вместо пилинга чеснок, раскрошить его в битах, затем обжарить, мне удалось сделать те вещи, а затем сохранить его.

Выглядеть это будет так, то я буду использовать его на 1 неделю, иногда даже на месяц.

Preserved Fried Garlic

Вопрос: Влияет ли качество жареный чеснок разлагается, если я сохранил его, а затем использовать его в другой день?

+723
cahka 6 апр. 2013 г., 23:59:44

Я не делаю вафли слишком часто, но когда я делаю, я стараюсь делать свою вафельницу. Я пользуюсь половником выкладывайте тесто вафельное в середине моя вафельница. Случайно у меня иногда переполняют железо так, что, когда он закрыт тесто иссякнут стороны. Очевидный ответ будет использовать менее жидкое тесто, но потом, как правило, используют слишком мало. В довершение всего я редко пользуюсь тем же рецептом вафель тесто и некоторые склонны делать больший беспорядок, чем другие.

Помимо разглядывание есть хороший соотношение количества теста для утюга размер я должен использовать? Есть ли способ, чтобы легко очистить вафельницу после использования, не займет много времени?

+676
shtaket1991 22 окт. 2017 г., 15:41:55

Не забудьте покрыть свой хлеб, когда он поднимается. Вы можете сделать это с полотенцем, это предотвращает хлеб от высыхания.

+552
MadmanGrand 23 янв. 2013 г., 19:53:25

Большое время выпечки зависит от передачи тепла через материал и регулируется законами термодинамики. Наружные слои из печенья таким образом действуют как медленный изоляторы для задержки кулинария интерьер. Кроме того, химическое действие пекарского порошка достаточно быстро действовать в течение нескольких секунд, так что никаких проблем нет.

С традиционными методами, вы не можете улучшить теплообмен внутри печенья (если вы используете медные полоски или другие проводящие материалы, тепло, которое будет спорный момент).

Однако, раз уж ты в крайности приготовления пищи, вы можете быть в состоянии сделать это в микроволновой печи. Большинство микроволновок имеют странные горячие точки, что не так просто найти и если вы можете ими управлять, я не понимаю, почему ты не можешь испечь печенье МВт в течение 30 секунд или что-то.

Некоторые другие хлебобулочные изделия (чипсы, сырные шарики и хлопья) выпекается на очень высоких скоростях. Я считаю, что команда в дополнительный циферблат-секунды (выходит из сопла в горячую духовку, сделать обрезается, и осенью).

+538
krtsch 21 мая 2011 г., 1:55:37

Вау, я собираюсь сказать "нет". Я не исследовать эту кашу, но мне кажется это плохая идея. Алюминиевые кастрюли дешевые, я бы просто забрать новую.

Но чтобы действительно ответить на ваш вопрос. Я не думаю, что вы сможете сезон алюминиевую кастрюлю. У меня есть пара, что я и обжарьте на сковороде с все время, что даже если я не пытался намеренно сезона они должны были разработать какое-то покрытие чугунной сковороде или вок из углеродистой стали бы делать со временем естественным образом.

Вполне возможно, что я просто мыть его агрессивно после использования. Я бы сказал, единственный способ, чтобы действительно знать наверняка, можно было бы дать ему попробовать. Но я бы не стал связываться с антипригарным покрытием. Просто купить новую алюминиевую кастрюлю.

+531
System Of A Down 27 мая 2011 г., 7:38:19

Ваш полента была, вероятно, торчит, потому что вы не использовали мало масла или ваш шашлык был слишком крут.

Оливковое масло на барбекю-это плохая идея, так как он разгорается и горит легко, ты лучше с более стандартной растительное масло. Выбор масла не так важна, как количество вещи от прилипания, вы должны использовать многое из этого. Я использую высокотемпературный силиконовый поливать поверхность барбекю с большим количеством масла, когда я нуждаюсь в вещах, чтобы не придерживаться, некоторые используют половинки лук, смоченный в масло, чтобы применить его к решетке. Также масло пищу.

Поверхность барбекю также может быть слишком прохладно. Если это слишком круто поверхность поленты блока не достаточно быстро образуется корка и будет придерживаться гриле. Она должна быть достаточно горячей, что вы не можете держать спину руку над ней более чем на 2-3 секунды.

Других факторов в сковороде или на гриле полента-это толщина поленты, температура полента, и толщина смеси. Вы хотите быть на гриле толстые плиты еще холодильник с температурой полентой, которая была на стороне гадость при варке.

+481
frtyu 2 сент. 2017 г., 6:24:31

Абсолютно точно, вы, конечно, не хотите заточить кухонный нож на 200 грит камень! Вам понадобится один средний камень в случае, если вы когда-нибудь понадобится, чтобы удалить ник или что-то (но тогда вы должны, вероятно, взять свой нож к профи в этой точке), а потом, наверное, как 2000-4000-6000 крупы для обычной полировки. (Примечание японского номера зернистости отличаются от американских нефтяных камней).

+463
plakselka 9 окт. 2011 г., 0:15:34

К вашему названию, ответ может быть (или Да, если вы в среднем за достаточно длительное время).

На теле вопрос - ответ он скорее всего не работает. Вот почему: Микроволновая печь предназначается, чтобы потушить 700Вт. Это не 100% эффективным, так будет потреблять более что (и за свет и поворотный мотор).

Микроволны наиболее уменьшить свои силы, будучи полностью на несколько секунд, на несколько секунд. Некоторые модели имеют тип инвертора внутри, и работать при более низкой реальной мощности, но они имеют тенденцию быть более мощные модели (моя, например, рассчитан на 1000 Вт).

Даже тогда, ваш инвертора 600W может быть пик 600 Вт или 600 Вт непрерывной. Если это номинальная 600 Вт непрерывная, она может быть в состоянии обрабатывать пики 700Вт+, но скорее всего не надолго. Он также может оказаться не в состоянии обеспечить полную проектную мощность в СВЧ - создали не всех нагрузок равны и рейтинг, наверное, что-то проще ездить, как обогреватель.

+377
FortuneCookie 10 февр. 2015 г., 9:03:21

Для рецепт, который призывает к 6-литровую кастрюлю, я могу использовать четырех литровую кастрюлю? Должен ли я использовать только 2/3 каждого ингредиента?

+354
AvinDekster 21 апр. 2011 г., 5:17:59

Я назвал имитацией краба компанию, чтобы спросить, если там был крабовое мясо в продукте и они сказали, что было. Возможно, вам стоит позвонить производителю на упаковке, и вы узнаете.

+350
Mazestos 21 окт. 2014 г., 2:17:52

Я люблю использовать изюм, потому что они так мило, что когда бэк! Сейчас, конечно, это зависит от продукта, который вы пытаетесь создать... но поверьте, что изюм очень сладкий и вкусный пекут!

+340
Kermzone 1 апр. 2012 г., 2:49:16

Прошлой весной я был в Уишань, чайный регион в Китае, источником чая. Врасплох, я обнаружил, что местные жители масло-для жарки листья чая Oolong. Так что да, я думаю, что вы можете съесть а также других видов чая. Однако, на моем пути листья повторно приготовлены после того, как они используются для заваривания.

+268
Kris Johnston 22 июн. 2019 г., 0:37:14

Вы могли бы дайте ему прогреться немного, потом сваливают соль в миску, которая позволит ускорить процесс плавления, предотвращая Перезаморозка.

Или, если вы хотите жить опасно (и я знаю, что вы делаете), вы можете просто спрей некоторые автомобильный антиобледенитель, какую вы использовали бы, чтобы счистить лед замерзшего лобового стекла, и мыть очень тщательно потом.

+257
tony george 17 сент. 2014 г., 9:49:14

Предупреждение - это несколько спекулятивный ответ, я на самом деле еще не проверил эти методы на свежие сливы против сливовый вкус, просто логика объед, что они могут работать - особенно с учетом ответа отметка о температура кипения относительная соединений вкусом.

Некоторое время назад, я увидел метод сохранения клубники, которые говорили о различиях вкус свежей приготовленные варенья (джемы и прочее). Я не знаю, если метод будет работать на слив, или если результаты будут похожи через слив вместо клубники - но это может быть стоит попробовать, а в худшем, может предложить место, чтобы начать искать подобные "сырые" варенья специально ориентированные на слив.

Так что это конкретное историческое сохранение способ используется безупречной свежей клубники, разрезать, сахар и нарезанный изюм - в соотношении трех частей (по весу) ягод клубники, Четыре части сахара на одну часть изюма. Изюм используется как некий консервант, и рецепт делает вид сладкие маринованные клубника - они многослойные сахар, свежая клубника и изюм в закрытый сосуд, хранить в прохладном месте до нескольких месяцев (по соображениям безопасности, холодильник бы разумно наше время) и со временем клубнику выпущено достаточное количество жидкости, чтобы покрыть плоды с густым сиропом. Клубнику оказался немного жестче и более плотной (частично обезвоживается, в конце концов), но вкус был явно ближе к "свежим", затем "варились" клубника.

Таким образом, хотя я не уверена, сахара и изюма сохранит свой аромат сливы так же, как, можно, конечно, искать сладкие сливы маринованные рецепты, или же хранить их в алкоголь или другие виды сырого варенья, и вы можете хранить их в холодильнике или морозильной камере, если вы хотите, чтобы быть осторожным. Вкус будет более разные более другие вещи, которые вы добавить, но вы можете все равно нравится.

Еще одна возможность взглянуть на затвердевание или кристаллизацию или glaceeing ваш слив или соуса, если необходимо, с добавлением горчичного масла и порошка - уколоть их всех, держать их в концентрированных сахарных сиропов, и сохранить фильтрации, сокращения и замены сироп и позволяя сливы замочить - должен отметить, вы хотите, чтобы старый, медленный способ намачивания и снижение только сироп и выдерживать еще, нежели более быстрый метод повторных утихает если вы не хотите, чтобы сливы по вкусу приготовленный. С течением времени, вода пиявка и заменяется сахаром (и сократится из сиропа), оставив вас с партией длительного хранения цукаты из сливы. Опять же, поскольку слив не готовила, вы должны получить более свежим ароматом сливы, чем сливовый аромат. Найти хороший рецепт для этого, правда, для этого нужно рецепт известен с хорошими коэффициентами, чтобы быть безопасным, оставляя сахарного сиропа и фруктов при комнатной температуре в течение недели или более.

+241
said25021997 16 авг. 2019 г., 15:08:12

Я только что сделал мой первый фруктовый торт. Я использовал Би-би-си легкий фруктовый свадебный торт на 6" олова. Я использовал торт или поздно увеличить торт на 12" один.

В оригинальном рецепте сказано выпекать в течение 30 минут, затем включите духовку до 150C/ вентилятор 130С/газа 2 и печем еще 1 час 45 мин. пока не поднялась, золотой и вставить шампур выходит чистой. Я увеличил его до 40 минут и 2 часа 30 минут.

Я беспокоился о сожжении точку, но это было прекрасно. Это был сторонах верхней кривые сердца, что по приготовленному и сверху сгорела. Стороны также есть очень сухой и хрустящей. Я дважды выстроились жестяные, внутри и вне. Я не могу найти справку по форме сердца формочки. Что я могу сделать?

+232
jsbisht 24 мар. 2019 г., 13:03:31

Связанные с еще один вопрос:

Я нашел этот рецепт для лакто-ферментированные горячим соусом. В основном вы берете смесь-Чилес, 2.5% соли, с водой (не уверен, если это необходимо), и дубовые кубики (я просто хочу купить небольшой бочонок) и возраст все вместе в течение 3 месяцев до 2 лет и сократить его с уксусом. Достаточно легко.

Однако, в ответ на мой предыдущий вопрос, он упомянул, что я мог бы в конечном итоге с "кошмаром сок". Как мне гарантировать, что мой соус, предполагая, что я использую достаточное количество соли, не испортил (или по крайней мере не небезопасными для употребления в пищу)? Если я добавить чеснок или другие травы/специи в смеси, будет ли это меняться?

+230
reopucino 24 июн. 2017 г., 16:24:14

Это звучит как обычные молочные порчи. Дата на коробке относится к загерметизированный продукт, который, как правило, обрабатываются в почти стерильной среде. Как только вы открываете его, у вас есть 3-5 дней, чтобы использовать его.

Если мы делаем математику, вам нужно добавить десятую пинты, чтобы ваш кофе, чтобы использовать одну коробку в 5 дней, что в 1,5 раза больше крема как традиционный эспрессо чашки, или одну шестую пинту быть через 3 дня. Я полагаю, вам только очень решительный пьющих кофе в эти цифры. Так, при типичном использовании можно было бы ожидать, чтобы перейти в безопасный диапазон для каждой коробки, которые вы открываете.

Вполне вероятно, что другие типы или марки молочных продуктов не показывают видимой порчи, что в ближайшее время, так что вы могли бы сложились другие ожидания. Но во-первых, не все бактериальный рост заметен, как порча, особенно ЕСЛ молочных продуктов может гнездиться очень высокой бактериальной нагрузки без заметных изменений. И во-вторых, ограничения безопасности пищевых продуктов, основанных на худших расчет случай, так многих других молочных продуктов, может просто низкая численность бактерий на пятый день, и так не показывают порчи. Это, возможно, способствовало вы интуитивно предполагая, что ваш крем все-таки должен быть хорошим после того, что ты называешь "пару дней" (вы на самом деле записано, сколько их?) в то время как в действительности брак можно ожидать в это время.

Если вы видите порчу до третьего дня, это действительно признак того, что молоко хранилось ненадлежащим образом. Слишком холодный холодильник нельзя делать, так это должно было произойти до этого, и вы могли бы в принципе поговорите с бакалейщиком или продюсер. Я не могу сказать, что свои реальные шансы на успех, хотя.

Как комментарий logophobe говорит, это предполагает, что вы ожидали и порчи, а не разделение жира. Если вы не уверены, какой выбрать, то лучше иметь кого-то, кто видел оба смотрят на него.

+221
Rahul Sinha 16 июн. 2016 г., 1:10:01

Большинство рецептов, которые используют лимонную цедру призыв к "цедра одного лимона" или некоторые такие суммы. Чтобы не заморачиваться органических Лимонов, который неизменно идти плохо, прежде чем я использую их и необходимости возиться с zesting я хочу использовать сушеную цедру, а не вымоченные в лимонном соке.

Как я должен заменить суммами? Я сделав приблизительные расчеты, что сушка позволит сократить объем примерно в полтора раза, но сколько хорошего свежего изюминка есть лимон в первую очередь?

+219
DiVi 14 июн. 2014 г., 8:41:04

Лимонный крем-это не столько готовится довольно времени—в общем раз только руководящие принципы, чтобы помочь поварам еще не знакомы с рецептом планирование—как они с определенным результатом.

Традиционный теста Для лимонного творога (и все крема, на самом деле) - это плиты, или покрытие задней частью ложки. Если вы опустите ложку в творог, а затем провести пальцем по ней, маленький "холмик" или "хребта" творога, который накапливается по обе стороны, не стоит сразу течь обратно в путь пальцем. Ясный путь должно остаться. Это говорит вам творог загустеет.

enter image description here
(Источник изображения: старинные выпечки)

Более современный способ-это взять температуру с высоким качеством мгновенный чтения термометр (творог должен быть хорошо перемешивают, поэтому температура является хорошим представительство). Она должна быть примерно 180 Ф / 82 С, когда полностью загустеет.

Количество времени это берет, чтобы добраться до этого этапа зависит от объема и способа отопления.


Я никогда не слышал о лимонно дополнительной пектин (там могут быть некоторые природные пектин с лимонной цедрой уже в рецепте); сгущая агент-это белки яиц, который является, почему это заварной вариант.

+148
Joshua Schmitt 10 июн. 2012 г., 19:11:46

Если у вас возникли проблемы раскатываешь тесто до однородной толщины, то вы могли бы рассмотреть, положить колесики на скалку, пока вы не получите больше практикуется.

Rolling pin rubber bands
http://www.amazon.com/Rolling-Hills-Pin-Rings/dp/B000I1ZXBC
(Я ничего не знаю об этой конкретной марки.)

Эти резинки подходят на скалку и действуют как распорки, так что вы можете обеспечить строгий толщина по вашему тесту. Они, конечно, полезны для раскатывания многих вещей, кроме чапати.

Чтобы подтвердить, что @rumtscho и @Боб сказал. Ваше тесто должно быть однородной консистенции, если вы хотите раскатать в единой форме.

Насколько идеальный круг идет, поверните ее часто и не слишком много крена в одну сторону. Он просто требует некоторой практики.

+141
isolde100 7 июл. 2011 г., 10:18:04

Чистить кувшины, но только не полоскали. После того, как молоко пошло, мыть внутри кувшина с горячей водой и антибактериальным мылом. Смыть супер-очищенной или дистиллированной воды, чтобы избежать риска повторного введения веществ внутрь кувшина. Я храню заполненные бутылки в моей холодной комнате в течение шести месяцев, а затем использовать воду и заменить мои магазины.

+112
Jeric Cruz 23 мар. 2015 г., 19:25:33

Никаких заменителей для дрожжей. То что вы перечисляете не заменяет, но альтернативы leaveners: либо фактическое разрыхлитель, или сочетание соды и лимонного сока или йогуртом. Молоко не способствует разрыхлители вообще.

Нет ничего вы можете сделать, чтобы имитировать обычные дрожжи или закваску (которая состоит в основном из диких дрожжей). Если вы должны были использовать химический разрыхлитель в рецепт хлеба, все было бы не так - ингридиенты, пропорции, но, скорее всего, процесс. Она с треском провалились.

Есть два сорта хлебобулочных изделий, которые используются как хлеб и не содержат дрожжей, quickbreads и пресный хлеб. Quickbreads сделаны с химическими leaveners. В настоящее время, практически никто не печет их для использования в качестве хлеба, но скорее как своего рода менее элегантный торт. Так что общих рецептов сегодня для сладких и фруктовых сортов, как банановый хлеб. Но если вы можете найти источник эпоху Второй мировой войны рецепты, возможно, вы найдете простые quickbreads без сахара, предназначен для использования вместо дрожжевого хлеба.

Бездрожжевой хлеб не поднимется, они представляют собой класс, который содержит такие вещи, как мука и лепешки наан. Они действительно популярны на Ближнем Востоке, но это не правда, что "их хлеб все равно поднимается" - это не так, и он не задумывался. Вы можете получить некоторую сумму отеки если у вас очень горячая духовка, но это невозможно с электроприборами на 360 вольт или ниже, это делается в дровяной печи. И Питу по-прежнему остается в основном плоская, чуть воздушнее, но он не может быть сформирован как ломоть и еще выпекать.

Мне очень жаль слышать о вашем состоянии, но все, что вы можете сделать, это искать рецепты для quickbreads и лепешки. Дрожжи не могут быть заменены.

Есть немного объяснений на разрыхлители механизмы в этом вопрос: почему здесь нет рецептов, сочетающих как дрожжи и разрыхлитель?.

+24
Saljoki 26 апр. 2011 г., 17:02:37

Показать вопросы с тегом